Samsung MG28J5215AW ユーザーズマニュアル
46
Magyar
Sütési útmutató
Sü
té
si ú
tmu
tmu
tat
ó
Sütési útmutató
Mikrohullámok
A mikrohullámú energia gyakorlatilag áthatol
az ételen, és annak víz-, zsír- és cukortartalma
magába szívja.
Az étel molekulái a mikrohullámok hatására
gyors mozgást folytatnak. A gyors mozgás
súrlódást kelt, és az ebből származó hő
hatására puhul meg az étel.
az ételen, és annak víz-, zsír- és cukortartalma
magába szívja.
Az étel molekulái a mikrohullámok hatására
gyors mozgást folytatnak. A gyors mozgás
súrlódást kelt, és az ebből származó hő
hatására puhul meg az étel.
Főzés
Mikrohullámú sütéshez és főzéshez alkalmas
edények:
Az edénynek a maximális hatásfok érdekében
át kell engednie a mikrohullámokat. A
mikrohullámokat a fém, például a rozsdamentes
acél, az alumínium és a réz visszaveri,
akadálytalanul át tudnak azonban hatolni a
kerámián, üvegen, porcelánon és műanyagon,
éppúgy, mint a papíron és a fán. Ezért az ételt
nem szabad fémedényekben készíteni.
edények:
Az edénynek a maximális hatásfok érdekében
át kell engednie a mikrohullámokat. A
mikrohullámokat a fém, például a rozsdamentes
acél, az alumínium és a réz visszaveri,
akadálytalanul át tudnak azonban hatolni a
kerámián, üvegen, porcelánon és műanyagon,
éppúgy, mint a papíron és a fán. Ezért az ételt
nem szabad fémedényekben készíteni.
Mikrohullámú sütéshez és főzéshez
felhasználható élelmiszerek:
Mikrohullámú főzéshez számos ételféleség
alkalmas, többek között a friss vagy
fagyasztott zöldség, gyümölcs, tészta, rizs,
gabona, bab, hal és hús. Mikrohullámú sütőben
készíthet mártásokat, tejsodót, levest, gőzölt
pudingot, befőttet és csatnit is. Általában véve
a mikrohullámú főzés ideális minden olyan
ételhez, amelyet rendesen tűzhelyen készítene
el. Például vaj vagy csokoládé olvasztása
(lásd a tippeket, technikákat és javaslatokat
tartalmazó fejezetet).
felhasználható élelmiszerek:
Mikrohullámú főzéshez számos ételféleség
alkalmas, többek között a friss vagy
fagyasztott zöldség, gyümölcs, tészta, rizs,
gabona, bab, hal és hús. Mikrohullámú sütőben
készíthet mártásokat, tejsodót, levest, gőzölt
pudingot, befőttet és csatnit is. Általában véve
a mikrohullámú főzés ideális minden olyan
ételhez, amelyet rendesen tűzhelyen készítene
el. Például vaj vagy csokoládé olvasztása
(lásd a tippeket, technikákat és javaslatokat
tartalmazó fejezetet).
Az étel lefedése főzéskor
Nagyon lényeges az étel lefedése főzés
közben, mivel az elpárolgó vízből képződő
gőz hozzájárul a főzés folyamatához. Az
étel különbözőképpen letakarható, például
kerámiatányérral, műanyag fedéllel vagy
mikrohullámú sütőben használható háztartási
fóliával.
Nagyon lényeges az étel lefedése főzés
közben, mivel az elpárolgó vízből képződő
gőz hozzájárul a főzés folyamatához. Az
étel különbözőképpen letakarható, például
kerámiatányérral, műanyag fedéllel vagy
mikrohullámú sütőben használható háztartási
fóliával.
Pihentetési idők
A főzés befejeztével fontos az ételt állni
hagyni, hogy a hőmérséklet az étel belsejében
egyenletes legyen.
A főzés befejeztével fontos az ételt állni
hagyni, hogy a hőmérséklet az étel belsejében
egyenletes legyen.
MG28J5215AW_EO_DE68-04376A-00_HU.indd 46
2015-06-03 11:30:30