Bosch HBG 23 B 350 R 사용자 설명서
42
Produkty gotowe
Uwzględnić wskazówki producenta umieszczone na
opakowaniu.
W przypadku przykrywania akcesoriów kuchennych papierem
W przypadku przykrywania akcesoriów kuchennych papierem
do pieczenia, sprawdzić, czy dany papier jest dostosowany do
wysokich temperatur. Dostosować wielkość papieru do
wielkości dania, które będzie przygotowywane.
Uzyskany wynik będzie zależał bezpośrednio od rodzaju
potrawy. Produkty surowe mogą różnić się pod względem
kształtu i koloru.
Wskazówka: Podczas pieczenia potraw mrożonych blacha
może się odkształcić. Jest to spowodowane różnicami
temperatur, na jakie narażone są akcesoria kuchenne.
Odkształcenie to znika w trakcie pieczenia.
Wyjątkowe potrawy
Przy niskich temperaturach uzyskuje się smaczny, kremowy
jogurt oraz puszyste ciasto drożdżowe.
Najpierw wyjąć z piekarnika akcesoria kuchenne oraz kratki lub
Najpierw wyjąć z piekarnika akcesoria kuchenne oraz kratki lub
szyny z lewej i prawej strony.
Przygotowanie jogurtu
Przygotowanie jogurtu
1. Zagotować 1 litr mleka (3,5 % tłuszczu) i pozostawić do
ostygnięcia do temperatury 40 °C.
2. Zmieszać z 150 g jogurtu (o temperaturze, w jakiej jest
przechowywany w lodówce).
3. Wlać mieszaninę do kubków lub słoików i zakryć je
przeźroczystą folią.
4. Nagrzać piekarnik do zalecanej temperatury.
5. Następnie umieścić kubki lub słoiki na dnie piekarnika i
5. Następnie umieścić kubki lub słoiki na dnie piekarnika i
przygotować jogurt według wskazówek.
Pozostawianie ciasta drożdżowego do wyrośnięcia
1. Przygotować ciasto drożdżowe w zwykły sposób. Wylać
ciasto do pojemnika z ceramiki odpornego na wysoką
temperaturę i przykryć go.
2. Nagrzać piekarnik do zalecanej temperatury.
3. Wyłączyć urządzenie i pozostawić ciasto drożdżowe do
3. Wyłączyć urządzenie i pozostawić ciasto drożdżowe do
wyrośnięcia w wyłączonym piekarniku.
Rozmrażanie
Czas trwania rozmrażania zależy od rodzaju i ilości potraw.
Uwzględnić wskazówki producenta umieszczone na
Uwzględnić wskazówki producenta umieszczone na
opakowaniu.
Wyjąć zamrożone potrawy z pojemnika i umieścić je w
odpowiednim naczyniu na ruszcie.
Umieścić na talerzu drób, piersią w dół.
Umieścić na talerzu drób, piersią w dół.
Suszenie
Używać wyłącznie wysokiej jakości owoców i warzyw oraz
dokładnie je myć.
Pozostawić, aż odciekną i dokładnie wyschną.
Pozostawić, aż odciekną i dokładnie wyschną.
Położyć specjalny papier do pieczenia lub pergamin na blasze
emaliowanej i ruszcie.
Co jakiś czas obracać owoce i warzywa.
Po przyrumienieniu, osuszyć je i zdjąć z papieru.
Co jakiś czas obracać owoce i warzywa.
Po przyrumienieniu, osuszyć je i zdjąć z papieru.
Potrawa
Akcesoria kuchenne
Poziom
Funkcja grzewcza
Temperatura w °C Czas w minutach
Frytki
Ruszt lub blacha emaliowana 3
%
190-210
20-30
Pizza
Ruszt
2
%
200-220
15-20
Pizza na bułce
Blacha emaliowana
3
%
190-200
20-25
Potrawa
Naczynia
Poziom
Funkcja grzewcza Temperatura
Czas
Jogurt
Umieścić kubki lub
słoiki
na dnie piekarnika
N
Nagrzać piekarnik do 50 °C
5 min
50 °C
8 h
Pozostawianie ciasta
drożdżowego do
wyrośnięcia
Umieścić pojemnik
odporny na wysoką
temperaturę
na dnie piekarnika
N
Nagrzać piekarnik do 50 °C
5-10 min
wyłączyć urządzenie i włożyć cia-
sto drożdżowe do piekarnika.
20-30 min
Produkty mrożone
Akcesoria
kuchenne
Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatura
Np. tarty ze śmietaną, tarty z kremem maślanym, tarty z polewą
czekoladową lub lukrem, owoce, kurczak, kiełbaski i mięso,
chleb i bułki, ciastka i inne produkty cukiernicze
Ruszt
1
B
Pokrętło temperatury pozo-
staje w pozycji wyłączonej.
Potrawa
Poziom
Funkcja grzewcza Temperatura w °C Czas pieczenia w godzinach
jabłka w plasterkach - 600 g
1+3
N
80
ok. 5 h
gruszki w kawałkach - 800 g
1+3
N
80
ok. 8 h
śliwki - 1,5 kg
1+3
N
80
ok. 8-10 h
zioła aromatyczne, oczyszczone - 200 g
1+3
N
80
ok. 1½ h