Piper Products abm023 Brochura

D I S P E N S E R S  

D I S P E N S E R S

E L I T E     5 0 0  

E L I T E     5 0 0

STEAM TABLES 

STEAM TABLES

SUPPORT EQUIPMENT 

SUPPORT EQUIPMENT

D R O P - I N S  

D R O P - I N S

JOB__________   ITEM # __________   QTY # __________

SPEC

300 S. 84th Avenue
Wausau, WI  54401
Phone: 800-544-3057
Fax: 715-842-3125

Only Piper's equipment has the advantage of

 

technology and certification. This ensures that your food 

is kept "out of the 

DANGER-ZONE." Food spoilage occurs 

mainly because of rapidly accelerated bacteriological 

activity within the 40F-140F "

DANGER-ZONE."

Since there is no simple way of knowing when the degree 

of contamination has risen to a level which could result 

in illness or death, chilling or freezing food rapidly is the 

only

 answer. FDA & HACCP regulations permit a 

maximum of 6 hours to chill food from 140 to 40 degrees, 

while some states now permit only 4 hours. This is 6 to 8 

times faster than what traditional refrigeration equipment 

can accomplish.
Blast chilling and shock freezing are the key factors in 

HACCP compliance and the fight against foodborne 

pathogens. 

.

Stainless steel 18/10 glide supports joint fixed in the 

R

X

sides of the cooling compartment. Distance between 

the slides 2.56"

Hermetic compressor

R

X

Evaporator fitted with high flow rate fan for maximum 

R

X

cooling efficiency
Ecological refrigerant R404A

R

X

Manual defrosting device and evaporation system of 

R

X

water condensation without electrical energy.

Electronic control board equipped with display, which 

R

X

shows the status of the appliance in every moment.
The microprocessor is able to memorize till 100 

R

X

programs.
Defrosting with activation of an electric heating 

R

X

element fitted on the evaporator.
Compressor protected by overload cut-out with 

R

X

automatic reset Microswitch cuts out the evaporator 

fan and compressor when the door is opened.

Monoblock construction. 

R

X

Outside side-panels and top in stainless steel  

R

X

(Scotch-Brite satin-finish) 
Insulated stainless steel door with Scorth-Brite satin finish

R

X

Inside bottom die-formed leakproof 

R

X

Insulation in high-density (93 lbs) expanded polyurethane, 

R

X

2.36" thick, HCFC-free 

R

X

Copper evaporator coil with aluminium pins protected 

R

X

against corrosion with non-toxic paint 
Copper condenser with aluminium pins at high thermic 

R

X

efficiency 
Anti-condensation heating element in the body, below the 

R

X

magnetic gasket 
Full length ergonomic handle and magnetic gasket on all 

R

X

four sides of the door 
Stainless steel feet 2" with adjustable height 2.76"-3.94" 

R

X

Self-closing doors with stop in open position at 100

R

X

Heated core probe standard (in blast freezers) for easy 

R

X

extraction

Remote cooling unit. 

R

X

Water cooled unit. 

R

X

Germicide system kit 

R

X

Castors kit

R

X

Electro-Fin Add (coating to protect tins from corosion) 

R

R

One year parts and labor.  Warranty is detailed on inside 

R

X

front cover of the price list.

RCR 051 S

R

R

RCM 051 S

R

R

RCR 051

RCR 051

365