Zanussi ZOB535752X Manual Do Utilizador

Página de 56
погіршення результатів випікання та
пошкодити емалеве покриття.
Випікання пирогів/тортів
• Не відкривайте дверцята, поки не
сплине 3/4 встановленого часу
випікання.
• Якщо ви готуєте одночасно на двох
деках, залишайте один рівень між ними
порожнім.
Готування м’яса і риби
• Якщо страва дуже жирна, встановіть
піддон, щоб уникнути утворення плям,
які буде важко видалити.
• Після приготування зачекайте
приблизно 15 хв.илин, перш ніж
розрізати м’ясо – так воно не втратить
сік.
• Щоб уникнути утворення надмірної
кількості диму в духовій шафі під час
смаження, налийте у піддон трохи води.
Щоб уникнути конденсації диму, завжди
додавайте воду після того, як вона
випарується.
Тривалість приготування
Тривалість приготування залежить від типу
страви, її консистенції та кількості.
На початку стежте за процесом
приготування страв. Визначте найкращі
параметри (температуру, тривалість
готування тощо) для ваших рецептів страв,
кількості, кухонного посуду.
Таблиця випікання та смаження
Пироги
Страва
Верхній/Нижній нагрів
Вентилятор
Час (у
хв.)
Коментарі
Темпера‐
тура (°C)
Поло‐
ження
полиці
Темпера‐
тура (°C)
Положен‐
ня поли‐
ці
Збиті сумі‐
ші
170
2
160
3 (2 і 4)
45 - 60
У формі для
випікання
Вироби з пі‐
сочного ті‐
ста
170
2
160
3 (2 і 4)
20 - 30
У формі для
випікання
Сирний пи‐
ріг із ма‐
слянкою
170
1
165
2
60 - 80
У формі для
випікання
діаметром
26 см
Яблучний
торт (пиріг)
1)
170
2
160
2 (ліворуч і
праворуч)
80 - 100
У двох фор‐
мах для ви‐
пікання діа‐
метром 20
см на комбі‐
нованій ре‐
шітці
Штрудель
175
3
150
2
60 - 80
На деку для
випікання
www.zanussi.com
39