Справочник Пользователя для Thermador PODM301

Français 13

Emplacement de la casserole

Les résultats seront meilleurs si les plats sont placés au 
centre du four. Pour la cuisson sur plus d’une grille, laisser 
au moins 1 à 1 ½ po entre les plats. pour cuire un gâteau à 
4 étages en même temps, placer les plats en quinconce et 
non directement les uns au-dessus des autres. 

Papier aluminium

Ne pas utiliser d’aluminium ou de doublures de protection 
pour doubler les pièces de l’appareil, surtout le fond. Ceci 
peut causer un risque de choc électrique ou d’incendie. 

Préchauffage du four

•

Placer les grilles en position avant de chauffer le four.

•

Préchauffer le four avec les modes gril (max), gril à 
convection (max), cuisson, cuisson à convection et 
convection réelle.

•

Non nécessaire avec convection rapide, rôtissage et 
rôtissage à convection.

•

Laisser le four préchauffer pendant la préparation des 
aliments. 

•

Régler la température plus haute ne réduit pas le 
temps de préchauffage. 

•

Une fois le four préchauffé, placer les aliments dans le 
four aussi rapidement que possible pour minimiser la 
perte de chaleur et la réduction de la température. 

•

Utiliser le préchauffage rapide pour préchauffer plus 
rapidement. 

Pour de meilleurs résultats

•

Utiliser les tableaux de cuisson recommandée comme 
guide. Voir les tableaux pour plus de détails. 

•

Ouvrir la porte aussi brièvement que possible pour 
éviter la réduction de température.

•

Utiliser l’éclairage du four pour voir les aliments plutôt 
que d’ouvrir la porte. 

•

Utiliser la minuterie pour surveiller le temps de cuisson.

 Plats de cuisson

•

Les plats en verre absorbent la chaleur. Suivre les 
recommandations du fabricant. 

•

Pour des croûtes dorées, tendres, pâles, utiliser des 
moules en métal brillant pâle.

•

Les plats mats, foncés (non adhésifs ou anodisés) 
absorbent la chaleur et donnent une croûte 
croustillante, foncée. Certains fabricants 

recommandent 
de réduire la 
température de 
25 °F avec ces 
plat. Suivre les 
recommandation
s du fabricant.

•

Les plaques à 
biscuits isolées 
peuvent 

augmenter la durée de cuisson.

•

Ne pas déposer la lèchefrite ou tout objet lourd sur la 
porte du four. 

•

Ne pas laisser la lèchefrite vide dans le four pendant la 
cuisson car cela change la température de cuisson. La 
ranger à l’extérieur du four. 

Cuisson à haute altitude

•

Pour la cuisson à haute altitude, les recettes et temps 
de cuisson varient.
Pour des informations précises, écrire à Extension 
Service, Colorado State University, Fort Collins, 
Colorado USA 80521. Il peut y avoir des frais pour les 
guides. Spécifier le type de guide désiré : généralités, 
gâteaux, biscuits, etc. 

Condensation

•

Il est normal que l’humidité s’évapore des aliments 
pendant la cuisson. La quantité dépend de l’humidité 
contenue dans les aliments. La condensation peut se 
produire sur une surface plus froide, comme le 
panneau de contrôle.