KitchenAid 5KSB52XXXX 用户手册
Nederlands
18
15 g
(1 eetlepel)
margarine
margarine
200 g
(1
1
⁄
2
kopje) in plakjes
gesneden prei of uien
2
middelgrote
aardappelen,
geschild en in blokjes
gesneden
aardappelen,
geschild en in blokjes
gesneden
750 ml (3 kopjes) zoutarme
kippenbouillon
1
⁄
4
theelepel zwarte
peper
peper
250 ml (1 kopje) magere
melk (2% vet)
Fijngesnipperde bieslook,
naar keuze
naar keuze
Laat de margarine op een middelhoog vuur in een braadpan
smelten. Voeg de prei toe. Laat het mengsel al roerend ongeveer
3 minuten koken tot de prei zacht is. Doe het mengsel met de
aardappelen in de mengbeker en voeg 1
smelten. Voeg de prei toe. Laat het mengsel al roerend ongeveer
3 minuten koken tot de prei zacht is. Doe het mengsel met de
aardappelen in de mengbeker en voeg 1
1
⁄
2
kopje (375 ml)
bouillon toe. Breng het deksel aan en laat de blender ongeveer
1 minuut draaien op
1 minuut draaien op
tot alles fijngehakt is. Giet het
mengsel in een steelpan.
Roer de resterende bouillon en peper erdoor. Breng het
mengsel aan de kook; zet het vuur laag en laat het mengsel
sudderen tot de groenten bijna zacht zijn (al dente), ongeveer
10 tot 12 minuten. Roer de melk erdoor.
mengsel aan de kook; zet het vuur laag en laat het mengsel
sudderen tot de groenten bijna zacht zijn (al dente), ongeveer
10 tot 12 minuten. Roer de melk erdoor.
Zet het in de koelkast tot het goed koud is, ongeveer 6 tot 8
uur. Garneer elke portie desgewenst met gesnipperde bieslook.
uur. Garneer elke portie desgewenst met gesnipperde bieslook.
Hoeveelheid: 6 porties.
SOEPEN
VICHYSOISSE
410 g
elk (2 blikken)
ongezouten gepelde
tomaten
ongezouten gepelde
tomaten
2
stengels bleekselderij,
in blokjes van 5 cm
gesneden
in blokjes van 5 cm
gesneden
1
middelgrote komkommer,
geschild
en in blokjes gesneden
geschild
en in blokjes gesneden
1
middelgrote ui, in blokjes
gesneden
gesneden
1
kleine groene paprika,
in blokjes gesneden
in blokjes gesneden
2
theelepels fijngesnipperde
verse peterselie
verse peterselie
1
theelepel fijngesnipperde
bieslook
bieslook
1
teentje knoflook
45 ml
(3 eetlepels) olijfolie
45 ml
(3 eetlepels)
rode-wijnazijn
rode-wijnazijn
500 ml (2 kopjes) groente-
cocktail (Zonnatura)
1
⁄
4
theelepel zwarte peper
Tabasco
Doe 1 blik tomaten, de bleekselderij en de komkommer in de
mengbeker. Breng het deksel aan en laat de blender ongeveer
10 tot 15 seconden draaien op
mengbeker. Breng het deksel aan en laat de blender ongeveer
10 tot 15 seconden draaien op
tot het geheel fijngehakt
is. Giet het mengsel in een grote kom.
Doe het tweede blik tomaten, de ui, paprika, peterselie, bieslook,
knoflook, olijfolie en rode-wijnazijn in de mengbeker. Breng
het deksel aan en laat de blender ongeveer 10 tot 15 seconden
draaien op
knoflook, olijfolie en rode-wijnazijn in de mengbeker. Breng
het deksel aan en laat de blender ongeveer 10 tot 15 seconden
draaien op
tot het geheel fijngehakt is; schraap zo nodig
de zijkanten van de mengbeker schoon.
Giet het mengsel in de kom. Roer de groenten-cocktail, de
zwarte peper en een paar druppels tabasco door het mengsel.
Zet het in de koelkast tot het goed koud is, ongeveer 6 tot 8 uur.
zwarte peper en een paar druppels tabasco door het mengsel.
Zet het in de koelkast tot het goed koud is, ongeveer 6 tot 8 uur.
Hoeveelheid: 8 porties.
GASPACHO