KitchenAid KEMS379 用户手册

For best results when baking layer cakes in Bake mode in non-
convection oven models, use racks 2f or 4f. Place the cakes on 
the rack as shown.

For best results when baking layer cakes on 2 racks in Bake 
mode in convection oven models, use racks 1ro and 5f, or 2f and 
5f. Place the cakes on the rack as shown.

For best results when baking layer cakes on 2 racks in Convect 
Bake mode in convection oven models, use racks 2f and 5f. 
Place the cakes on the rack as shown.

To cook food evenly, hot air must be able to circulate. For 
traditional cooking, allow 2" (5 cm) of space around bakeware 
and oven walls. For convection cooking, allow 1" (2.5 cm) of 
space around bakeware and oven walls. Use the following chart 
as a guide.

The SatinGlide™ roll-out extension rack allows easy access to 
position and remove food in the oven. It can be used in rack 
positions 1 through 4. The SatinGlide™ roll-out extension rack 
will not fit in position 5.

1. Slide the rack in completely so that it is closed and engaged 

with the sliding shelf.

2. Using 2 hands, lift up on the front edge of the rack and push 

the sliding shelf to the back wall of the oven so that the front 
edge of the sliding shelf sits on the rack guides. The front 
edge of the rack and the sliding shelf should be higher than 
the back edge. 

3. Pull the rack and the sliding shelf out.

1. Using 2 hands, grasp the front of the closed rack and the 

sliding shelf. Place the closed rack and the sliding shelf on 
the rack guide.

2. Using 2 hands, lift up on the front edge of the rack and the 

sliding shelf together.

1

Center of rack.

2

Side by side or slightly staggered.

3 or 4

Placement that gives best result. See the rack 
position graphics in this section for pan 
placement recommendations.

B

A

B

A

B

A

C