KitchenAid kdrp462lss 用户手册

La cuisson au gril utilise une chaleur radiante directe pour cuire 
les aliments. Le changement de température lors de la cuisson 
au gril permet un contrôle plus précis lors de la cuisson. Plus la 
température est basse, plus la cuisson est lente. Les morceaux 
plus épais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de 
volaille peuvent mieux cuire à des températures de gril plus 
basses.

■

Utiliser seulement la lèchefrite et la grille fournies avec la 
cuisinière. Elles sont conçues pour laisser s’écouler les jus et 
empêcher les éclaboussures et la fumée.

■

Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de 
papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de 
papier d’aluminium pour faciliter le nettoyage.

■

Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures. 
Entailler le gras restant pour empêcher la viande de se cintrer.

■

Retirer la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou 
d’enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les 
aliments afin d’éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne 
soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces de 
poisson, volaille ou viande.

■

Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même 
temps que l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite 
cuira si on laisse celle-ci dans un four encore chaud, ce qui 
rend le nettoyage plus difficile.

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans le 
tableau de cuisson au gril. Il n’est pas nécessaire de préchauffer 
le four avant d’y placer les aliments, excepté si la recette le 
recommande. Placer l’aliment sur la grille dans la lèchefrite, 
ensuite placer celle-ci au centre de la grille du four.

1. Fermer la porte.

2. Tourner le bouton SELECTOR (sélecteur) à BROIL (cuisson

au gril).

“HI” apparaîtra sur l’affichage.

3. Tourner le bouton SET (réglage) au niveau désiré de cuisson 

au gril.

4. Appuyer sur le bouton ENTER (entrer) pour la mise en 

marche, sinon après 10 secondes, la cuisson commencera 
automatiquement.

5. Tourner le bouton SELECTOR (sélecteur) à la position RESET 

(remise en marche) lorsque la cuisson est terminée.

Utiliser le tableau suivant lors du réglage des niveaux de cuisson 
au gril et des températures de cuisson au gril.

Pour obtenir les meilleurs résultats, placer l’aliment à au moins 3 
po (7 cm) de l’élément du gril. Les durées de cuisson indiquées 
sont des recommandations et peuvent être ajustées selon les 
goûts individuels. Les positions recommandées de la grille sont 
indiquées de la base (1) jusqu’en haut (5). Pour un dessin, voir la 
section “Positionnement des grilles et ustensiles”.

HI

100

500°F

Br4

90

450°F

Br3

80

400°F

Br2

70

350°F

LOW

60

300°F

Bifteck
1 po (2,5 cm) d’épaisseur
saignant à point
à point
bien cuit

4
4
4

HI
HI
HI

21-23
23-25
27-29

³₄ po (2 cm) d’épaisseur

bien cuit

4

HI

20-22

Côtelettes de porc
1 po (2,5 cm) d’épaisseur

4

HI

30-33

Côtelettes d’agneau
1 po (2,5 cm) d’epaisseur

4

HI

22-26

Poulet
morceaux avec os
poitrines désossées

3
4

HI
HI

34-40
22-32

 ¹₄- ¹₂ po

(0,6-1,3 cm) d’épaisseur
Darnes

 ³₄- 1 po

(2-2,5 cm) d’épaisseur

4

4

HI

HI

12-15

24-27

* Placer jusqu’à 9 galettes, également espacées sur la grille de la 

lèchefrite.