KitchenAid kdrp707rss 用户手册

7. Let the dough rise until nearly doubled in size, checking 

item(s) after 20-25 minutes. Proofing time may vary 
depending on dough type and quantity.

8. When the proofing time ends, “0:00” will appear on the 

display and 4 tones will sound.  

The oven will remain on. Four reminder tones will sound every 
minute, and the time will count up in 1-minute increments. 
The display will alternate between “0:00” and the count-up 
time until you reset or turn off the oven.

9. Turn the SELECTOR knob to the RESET position when 

finished. Before second proofing, shape the dough, place it in 
baking pan(s). Repeat steps 1-4 above.

During convection cooking, the fan provides increased hot air 
circulation continuously and more consistently throughout the 
oven. The movement of heated air around the food helps to 
speed up cooking by penetrating the cooler outer surfaces. Food 
cooks more evenly, browning and crisping outer surfaces while 
sealing moisture inside.

Many foods can be cooked by lowering cooking temperatures 
25°F (10°C) and/or cooking time can be shortened by as much as 
30 percent. By using multiple racks, more food can be cooked at 
the same time.

■

It is important not to cover foods so that surface areas remain 
exposed to the circulating air, allowing browning and crisping.

■

Keep heat loss to a minimum by only opening the oven door 
when necessary.

■

Choose cookie sheets without sides and roasting pans with 
lower sides to allow air to move freely around the food.

■

Test baked goods for doneness a few minutes before the 
minimum cooking time with a method such as using a 
toothpick.

■

Use a meat thermometer to determine the doneness of meats 
and poultry. Check the temperature of pork and poultry in 2 or 
3 different places.

■

Before convection baking or roasting, position the rack(s) 
according to the “Positioning Racks and Bakeware” section.

In the Convect Bake function, the ring element operates, along 
with the fan, to provide an indirect source of heat in the oven 
cavity. Use Convect Bake for single or multiple rack baking and 
cooking foods such as cookies, cakes, biscuits and casseroles.

■

When using more than one rack, position bakeware/
cookware on the racks to allow movement of the fan 
circulated air around the food. See the “Positioning Racks 
and Bakeware” section. 

■

If the oven is full, extra cooking time may be needed.

During Convect Bake preheating, the fan, and the bake and broil 
elements heat the oven cavity. When preheating is finished, the 
ring element cycles to maintain the oven temperature while the 
fan continues to constantly circulate the heated air.

If the oven door is opened during convection baking or 
preheating, the element(s) and fan will turn off immediately. Once 
the door is closed, they will come back on.

■

For optimal cooking results, do not cover food.

1. Turn the SELECTOR knob to CONVECT BAKE. The display 

will read 325°F (165°C).

2. Turn the SET knob to desired temperature. See the 

“Changing Oven Timer or Temperature” section.

The convection bake range can be set between 170°F and 
500°F (75°C and 260°C).

3. Press the ENTER button. “0:00” will appear in the display, 

and the Oven Timer indicator light will flash.

NOTE: If you wish to bypass setting a cook time, skip to 
Step 5.

4. Turn the SET knob to the desired cook time. The time will 

change in 1-minute increments.

5. Press the ENTER button. The cooking time will be accepted 

and the oven will begin to preheat. The display will alternate 
between “PrE” and the actual oven temperature.

6. When the set oven temperature is reached, a tone will sound, 

“PrE” will disappear and the display will alternate between 
the set temperature and the remaining time. 

If a baking time was not selected, the display will only show 
the oven temperature.

7. Place item(s) to be cooked into the oven and close the door.

The clock will begin to count down from the set time, and the 
display will alternate between the set temperature and the 
remaining time. If a baking time was not selected, only the 
bake setting will be displayed.

8. When the cook time ends, “0:00” will appear in the display 

and a tone will sound 4 times. 

The oven will remain on. Four reminder tones will sound every 
minute, and the time will count up in 1-minute increments. 
The display will alternate between “0:00” and the count-up 
time until you reset or turn off the oven.

9. Turn the SELECTOR knob to the RESET position when 

finished cooking. 

Reference the “Cooking Charts” section when convection baking 
fish, seafood and breads.

A