Hoover HOC709/6BX Benutzerhandbuch

Seite von 32
Statik elektrikli fırın
Fanlı elektrikli fırın
2
• Hamur işleri ( makarnalar )
2
2
2
2
2
2
1
1
2
1
2
2
3
3
2
2
2
1
2
2
• Fish
2
2
2
2
2
2
2
2
5. PİŞİRME SÜRESİ TABLOLARI
PRATİK TAVSİYE : Yiyeceğin yüzeyinin kuru ve sert olmasını 
engellemek için sıcaklığı düşür.
Yiyecek
Miktar
Raf
Pişirme
Süresi
(dakika)
Fırın
sıcaklığı
Raf
Pişirme
Süresi
(dakika)
Fırın
sıcaklığı
Uyarılar
Isıtılmamış fırına koyun
Isıtılmamış fırına koyun
Hamuru somun haline getirin ve hamurun 
üzerini bıçakla çizin.
Hamuru en az 2 saat kabarmaya bırakın. 
pişirme tepsisini yağlayın ve hamuru 
ortasına koyun.
Fırını 15 dakika ısıtın ve pizzaları 
yağlanmış pişirme tepsisine yerleştirin. 
Üzerlerine domates, mozarella peyniri, 
salam, sıvı yağ, tuz ve origano koyun.
24 adet "böreği" i fırına koyup pişirin.
Etleri derin bir Pyrex kap içine koyun ve tuz 
ve karabiber ilave edin; etleri pişme 
süresinin yarısında çevirin.
Etleri üzeri kapaklı bir Pyrex kap içerisinde 
yeşillikler, baharat, sıvı yağ ve tereyağı ile 
pişirin.
Yukarıda belirtildiği şekilde pişirin
Yukarıda belirtildiği şekilde pişirin
Alabalığın üzerine tuz, sıvı yağ ve soğan 
ilave edip Pyrex kapta pişirin.
Somonun üzerine tuz, sıvı yağ ve 
karabiber ilave edip açık Pyrex kapta 
pişirin.
Dil balığını üzerine tuz ve bir kaşık sıvı yağ 
ilave ederek pişirin.
Çipurayı tuz ve sıvı yağ ile kapaklı bir kap 
içerisinde pişirin.
Raf pozisyonları
4
3
2
1
Isıtılmamış fırına koyun
Lazanya
Dolma makarna
Fırında makarna
• Fırında Pişirme ( Pasta ve kekler hariç )
Pizzalar
Hamur işleri 
(donmuş)
talaş böreği
Küçük pizza
• Etler
Bütün etler yayvan veya derin pişirme tepsilerinde kızartılabilir.
Fırının yan duvarlarına yağ sıçramaması için yayvan tepsilerin üzerlerinin örtülmesi önerilir.
Etlerin üzerleri örtülmesi ile açık bırakılması durumlarında pişirme süreleri aynıdır.
Kemikli dana
parça et
Kemiksiz dana
parça et
Kemiksiz sığır
parça et
Kemiksiz dana
bonfile
Alabalık
• Balıklar
Somon
Dil balığı
Çipura
Kg 3,5
Kg 1,8
Kg 2,5
Kg 1
24 adet
Her biri
200 gr
Kg 1
Kg 1
Kg 1,3
Kg 1
3 bütün alabalık
veya 1 kg
700 gr eşit boyutlu
2,5 cm'lik dilimler
Fileto / 1 kg
2 adet bütün
70 ÷ 75
50 ÷ 60
55 ÷ 60
35
10 
(ön ısıtma)
25 ÷ 35
30 ÷ 35
25 ÷ 30
220
220
220
200
190
220
200
60 ÷ 65
40 ÷ 50
45 ÷ 50
30 ÷ 35
10
(ön ısıtma)
20 ÷ 25
25 ÷ 30
20 ÷ 25
200
200
200
180
190
200
180
70 ÷ 80
100 ÷ 110
90 ÷ 110
80 ÷ 90
220
220
220
220
50 ÷ 60
80 ÷ 90
90 ÷ 100
80 ÷ 90
200
200
200
200
40 ÷ 45
30 ÷ 35
40 ÷ 45
40 ÷ 45
220
220
220
220
35 ÷ 40
30 ÷ 25
35 ÷ 40
35 ÷ 40
200
200
200
200
19 TR
2
Ekmek
1 kg undan
Fırını 15 dakika ısıtın, pişirme tepsisini 
yağlayın, 4 adet küçük pizza'yı yağ ve tuz 
ekleyerek bunları fırına koymadan önce 
oda sıcaklığında en az 2saat kabarmaya 
bırakın.
Aşağıda önerilmiş olan genel pişirme süreleri sadece kabaca yol gösterme amaçlıdır. Bunlar aslında pişirilen yiyeceğin niteliğine, tazeliğine, büyüklüğüne 
ve kalınlığına ve doğal olarak kişisel zevklere göre değişiklik gösterebilir. Yiyecekleri ikram etmeden önce birkaç dakika bekletin, çünkü içindeki malzemeler 
fırından çıktıktan sonra da pişmeye devam eder.