Blomberg CTE 36500 Handbuch

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x Debe utilizar recipientes con la base plana. No 

utilice recipientes con bases irregulares (cosa 
habitual en los recipientes cerámicos), porque no 
tienen un contacto total con la superficie de la 
placa y el agua tardará mucho tiempo en hervir.  

x Cuando prepare conservas, utilice recetas de 

fuentes de confianza. Puede obtener recetas e 
instrucciones del fabricante del recipiente que 
utilice para las conservas (como Ball and Kerr) y 
del Departamento de Agricultura y de Servicios 
para el Consumidor de los Estados Unidos. 

x Recuerde que el enlatado de conservas es un 

proceso que genera grandes cantidades de 
vapor.  
Preste atención para evitar quemaduras. 

 

Safe canning requires that harmful micro organisms 
En el proceso de enlatado de conservas es 
necesario eliminar microorganismos nocivos y sellar 
las conservas de forma segura.  Cuando esté 
preparando conservas debe mantener un hervor del 
agua suave y constante durante un cierto período de 
tiempo. Cuando utilice un recipiente específico a 
presión, deberá mantener esa presión durante el 
tiempo indicado. 

Una vez haya seleccionado la potencia deseada, es 
importante que se asegure de que el hervor del agua 
o la presión se mantienen durante el tiempo indicado 
en la receta. 
Si el recipiente que utiliza para preparar las 
conservas no tiene una base plana, no podrá estar 
seguro de que ha llevado a cabo el procedimiento de 
la forma correcta. 
 
Sartenes especiales 

 

Puede utilizar planchas, ollas a presión y woks 
(siempre que tengan la base plana). 

ATENCIÓN 

No coloque alimentos envueltos en papel de aluminio 
directamente sobre la placa de cocción: el papel de 
aluminio podría derretirse y causar daños 
permanentes en el cristal. 

El plástico, el papel y la tela pueden derretirse o 
quemarse si entran en contacto con una superficie 
caliente. No permita que esos materiales entren en 
contacto con el cristal cuando esté caliente.