Frymaster FPP245 Merkblatt

Frymaster’s FootPrint® PRO Filtration System 
is specifically designed to reduce operational 
expenses by eliminating the need for addi-
tional floor and storage space and extending 
the useful life of shortening, while ensuring 
quality fried products. It is engineered with 
features that allow convenient use, easier 
servicing and the ability to use three different 
filter mediums with one pan.

This unit utilizes gravity to drain oil into the 
filter pan leaving drain lines free of residual 
oil. The filter process is as easy as: 1. Switch 
off the fryer. 2. Open drain valve; 3. Start filter 
pump. No special training is required, noth-
ing hot or messy to handle. The filter, housed 
beneath two or more FootPrint-ready gas fry-
ers, is capable of filtering up to six fryers, indi-
vidually, without filter movement from fryer to 
fryer, saving valuable labor. Fifty pounds of oil 
can be filtered in about three minutes, while 
other fryers in the battery continue cooking.

FootPrint’s automatic, hands-off operation is 
fast and easy, encouraging frequent filtering 
which extends shortening life.

Specifications

Standard Features

 FPP235 

 

FPP335

 FPP435
 FPP535

 FPP635
 FPP245 

 

FPP345

 FPP445

 FPP545
 FPP645

Models

FootPrint PRO Filtration 

for Performance Gas Fryers

Fo

ot

Pri

nt

 P

RO

 Fil

tra

tio

n f

or

 P

er

fo

rm

an

ce

 G

as

 Fr

ye

rs

Options &
Accessories

•

  Large capacity filter pan design is light 

weight for easy removal

•

  Filter pan designed on rails to clear floormats

•

  Ample cleaning space when filter pan is 

removed

•

  Space saving -- saves hood expense, floor 

space

•

  Convenient -- self contained so you can filter 

more often

•

  Labor Saving -- the filtering process is as 

easy as 1, 2, 3.

•

  Increased diameter on oil pick-up tube pre-

vents clogging

•

  Fast, safe, easy to operate 

•

  Automatic, hands-off filtration

 Magnesol filter leaf
 Filter brush
 Fryer’s friend
  External oil discharge -- MUST be 

ordered when equipment order is 
placed. Specify rear or front dis-
posal

  See individual fryer specification 

sheets for fryer options

Model FPP245EC

•

  Stainless steel construction

•

  1/3 H.P. motor

•

  1 box of 25 prepackaged applications 

of  Filter Magic® powder

•

  1 box of 25 sheets Filter Magic® paper

•

  Stainless steel crumb catcher

FPP2*

FPP3*

FPP4*

FPP5*

FPP6*

FOOTPRINT PRO FILTRATION COMBINATIONS

*Substitute 35 or 45

.