Frymaster 45 y Benutzerhandbuch

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         PÁGINA 

 

1.1 

Aplicabilidad y validez ...................................................................................................................1-1 

1.2 

Información de pedido de piezas y servicio....................................................................................1-1 

1.3 

Información de seguridad ...............................................................................................................1-2 

1.4 

Información específica de la Comunidad Europea (CE) ................................................................1-2 

1.5 Descripción 

del 

equipo ...................................................................................................................1-3 

1.6 

Instalación, operación y personal de servicio .................................................................................1-5 

1.7 Definiciones ....................................................................................................................................1-6 
1.8 

Procedimiento de reclamo de daños en tránsito..............................................................................1-1 

 

2.1 

Requisitos generales de instalación ................................................................................................2-1 

2.2 

Instalación de las ruedas o patas .....................................................................................................2-4 

2.3 

Preparaciones anteriores a la conexión ...........................................................................................2-4 

2.4 

Conexión a la línea de gas ..............................................................................................................2-7 

2.5 

Conversión a otro tipo de gas..........................................................................................................2-10 

 

3.1 Procedimiento 

de 

arranque .............................................................................................................3-1 

3.2 

Hervido de la olla............................................................................................................................3-4 

3.3 

Apagado de la freidora....................................................................................................................3-5 

3.4 

Operación y programación del controlador ....................................................................................3-5 

 

4.1 

Drenaje y filtración manual ............................................................................................................4-1 

4.2 

Operación del sistema de filtración Filter Magic II ........................................................................4-3 

 

Preparación de la unidad de filtro para su uso y/o cambio del papel de filtro ................................4-3 

 

Funcionamiento de la unidad del filtro ...........................................................................................4-6 

 

5.1 

Verificaciones y servicios del mantenimiento preventivo de la freidora........................................5-1 

 

Verificaciones y servicios diarios ...................................................................................................5-1 

 

Verificaciones y servicios semanales..............................................................................................5-2 

 

Verificaciones y servicios trimestrales ...........................................................................................5-2 

 

Verificaciones y servicios semestrales............................................................................................5-5 

5.2 

Verificaciones y servicios de mantenimiento preventivo del sistema  

 

de filtración Filter Magic II.............................................................................................................5-5 

5.3 

Inspección anual o periódica del sistema........................................................................................5-6 

 

6.1 Introducción ....................................................................................................................................6-1 
6.2 

Solución de problemas de freidoras con controladores de estado sólido (Análogo),  

 

digital o CM III.5 ............................................................................................................................6-2 

6.3 

Solución de problemas de las freidoras con controles de termostato..............................................6-3 

6.4 

Soluciones de problemas del Sistema de filtración incorporado  ...................................................6-4 

6.5 

Solución de problemas del funcionamiento incorrecto del quemador ............................................6-6 

6.6 

Reemplazo del controlador o del haz de cables del controlador.....................................................6-7