Frymaster BIGLA30 Benutzerhandbuch

 

©McDonald’s Corporation · Planned Maintenance Manual · Revised June 2009 

These icons alert you to a possible risk of personal injury. 

 

Look for this icon to find information about how to avoid damaging the 
equipment while doing a procedure. 

 

Look for this icon to find helpful tips about how to do a procedure. 

FRYER 

Frymaster 

 

Model numbers BIELA14 &  BIGLA30 
LOV – Low Oil Volume 

 

Daily maintenance tasks 
FR 3 D1 

Cleaning fryer 
(Electric fryers 
only) 

Weekly maintenance tasks 
FR 3 W1 

Clean Behind 
Fryer 

Bi-weekly maintenance task 
FR 3 B1 

Calibrate fryer  

Monthly maintenance task 
FR 3 M1 

Calibrate fryer 
recovery time 

Quarterly maintenance tasks 
FR 3 Q1 

Deep Clean, Jib 
System 

FR 3 Q2 

Deep Clean, bulk 
oil system 

FR 3 Q3 

High Limit Check 

FR 3 Q4 

O-Ring inspection   

Annual maintenance tasks 
FR 3 Al-T      Servicer inspection                       

 

  (Electric fryers only) 

  

   

 

        

FR3 A2-T      Service inspection        
 (Gas 

fryers 

only) 

Computer model M3000 

A. Cook cycle buttons, B. Filter, Temp, Info, Programming and Navigation buttons, C. Product 
Buttons, D. ON/OFF  

 

Frymaster Fryer Model BIEL

A14  & BIGLA30 - LOV  

 
Model BIELA14 

 

A. M3000 computer, B. LOV indicator lights, C. Filter pan, D. JIB oil 
reservoir, E. JIB reset button 

 

A 

B 

C 

D 

D 

E 

 

*8196551*