Dacor ECS Benutzerhandbuch

3

o

ven

 o

peratIon

Getting Started

Before using your oven, become familiar with the features and 

control panel layout (see pages 4 and 5).
Below the oven mode touch keys are three touch keys 

labeled 

CANCEL • SECURE, lIght and CooK tIme. the 

CANCEL•SECURE key enables the user to cancel the selection 

of an oven mode or delay timed program, or disable the control 

panel. the 

lIght key turns the interior oven light on and off. the 

lIght key will remain functional if the control panel has been 

disabled. the 

CooK tIme key is used to select the length of time 

for a cooking process in delay timed cooking mode.
Clock functions are selected by pressing the keys located below 

the clock display and oven mode keys. oven functions are chosen 

by pressing the key for the desired mode. once a clock or oven 

function has been chosen, a description of the selection will flash 

in the clock display area. 
Important: after choosing a clock function or oven mode, you 

have six seconds to perform the next programming step. if the 

next step is not complete within six (6) seconds, the program 

selection displayed on the clock will disappear. Should this occur, 

just repeat the initial function selection.

Setting The Time Of Day

follow these two steps to set the correct time of day:

Press the 

1. 

CloCK key. the time of day will flash, “am” or 

“pm” will be displayed, and “tIme” will flash in the display.
Press the key 

2. 

“+” or “–” until the correct time of day is 

displayed and release.

Securing the Controls

to avoid accidentally turning the oven on, activate the secure 

feature. Press and hold the 

CANCEL • SECURE key for 

approximately three seconds. Doing so will disable the control 

panel and allow cleaning the controls without accidentally starting 

any functions. three beeps will sound and 

“off” will appear in 

the display when the control panel has been secured.
to re-activate the control panel, again push and hold the 

• SECURE key for three seconds. three beeps will sound and 

“off” will disappear from the display.