Alto-Shaam 300-HW SERIES Merkblatt

D U E TO O N G O I N G P R O D U C T I M P R O V E M E N T

,

S P E C I F I C AT I O N S A R E S U B J E C T TO C H A N G E W I T H O U T N O T I C E

.

P R I N T E D I N U

.

S

.

A

.

#08C - 07/08

ITEM NO

. _______________________

A heated hot food well with an exterior of 18 gauge stainless steel. The hot well is controlled by one (1) adjustable

thermostat with a range of 1 through 10. Thermostat includes an ON/OFF control switch and indicator light. The

thermostat control is attached to the hot well base by a 30" (762mm) flexible and water tight tether.

The heated well base is available in two depths. The 4-3/8" (111mm) deep unit holds 4" (102mm) deep pans and the

6-3/8" (162mm) deep unit holds 6" (153mm) deep pans. Both units will hold a combination of standard (gastronorm) pan

sizes. The hot well includes two (2) full-size pan divider bars and six (6) half/third-size pan divider bars.

MODEL 300-HW:  4-3/8" (111mm) depth, accepts three (3) full-size (gastronorm) pans

MODEL 300-HW/ D6:  6-3/8" (162mm) depth, accepts three (3) full-size (gastronorm) pans

The gentle heating capability of HALO HEAT significantly extends hot food holding life without

continuing the cooking process.

Provides a more appealing product with better appearance and fresher taste.

Front-of-the-house use with an existing counter, overhead lighting, and sneeze guard system or drop into a

prep table for hot food plating convenience.

Easy drop-in installation without the need of water or drainage connections and the related installation and

water usage costs.

Maintenance savings with the elimination of lime and scale buildup associated with steam table holding.

Increase employee safety with the elimination of burning steam when changing pans.

Adjustable thermostat with remote control suitable for mounting provides holding temperature flexibility

without high steam table temperatures to scorch or burn.

Pans not included

Also available in 1, 3, 4, and 5 full-size pan capacities.

• Model 100-HW or 100-HW/ D6 One (1) full-size pan*, 12" x 20" x 2-1/2" • GN 1/1
• Model 200-HW or 200-HW/ D6 Two (2) full-size pans*, 12" x 20" x 2-1/2" • GN 1/1
• Model 400-HW or 400-HW/ D6 Four (4) full-size pans*, 12" x 20" x 2-1/2" • GN 1/1
• Model 500-HW or 500-HW/ D6 Five (5) full-size pans*, 12" x 20" x 2-1/2" • GN 1/1

*

WILL ALSO ACCEPT

4" (100mm) 

DEEP PANS

; D6 

UNITS WILL ACCEPT

6" (153mm) 

DEEP PANS