Fagor 670040240 Benutzerhandbuch

Una placa de inducción contiene unos quemadores llamados bobinas de inducción 
(basados en principios magnéticos). Estas bobinas generan campos magnéticos que 
inducen una reacción de calor en sartenes y cacerolas de base ferro-magnética. De 
esta manera, es la olla la que calienta la comida, no la superfi cie de cristal de la 
placa.

EFICIENTE: la cocina de inducción es la forma más efi ciente y ecológica de cocinar. 
La inducción utiliza el 90% de la energía producida, que es mucho más efi ciente que 
la cocina a gas o eléctrica. Se desperdicia muy poca energía porque la inducción 
reconoce la base de la olla y sólo calienta ese diámetro. Además, al no haber llamas 
abiertas no se disipa calor a la cocina.

SEGURA: no hay llamas abiertas y la superfi cie de cristal no quema al tacto. 

RÁPIDA: el calentamiento y los ajustes de temperatura son inmediatos, ahorrando un 
50% o más del tiempo de cocción comparado con cocinas de gas o eléctricas.

DISTRIBUCIÓN UNIFORME DEL CALOR: los puntos calientes y anillos se eliminan 
dado que la base de sus  cazuelas se calienta uniformemente. 

FÁCIL DE LIMPIAR: la superfi cie es plana y lisa; la comida y líquidos derramados no 
se pegan a la placa, de modo que pueden limpiarse fácilmente.

sartén

placa

bobinas de inducción