KitchenAid KEBC167M Betriebsanweisung

Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de 
cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le 
format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du 
tableau suivant comme guide.

Ne pas obstruer ni couvrir l’évent du four car il permet à l’air 
chaud et à l’humidité de s’échapper du four. Son obstruction 
nuirait à la circulation adéquate de l’air et affecterait les résultats 
de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l’évent du four 
des produits en plastique, en papier ou autres articles qui 
pourraient fondre ou brûler.

Sur les modèles sans sonde thermométrique, toujours se servir 
d'un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson de la viande, 
de la volaille et du poisson. C'est la température interne qui 
importe et non l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande 
fourni avec cet appareil.

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Insérer le thermomètre au centre de la partie la plus épaisse 
de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou de la poitrine de la 
volaille. La pointe du thermomètre ne doit pas toucher le 
gras, l'os ou le cartilage.

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Après une première lecture, enfoncer 

¹⁄₂" (1,3 cm) de plus 

dans la viande et faire une autre lecture. Si la température est 
plus basse, faire cuire la viande ou la volaille plus longtemps.

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Vérifier toute viande, volaille et poisson à 2 ou 3 endroits.

Le mode Sabbat permet au four de rester sur un réglage de 
cuisson au four jusqu'à ce qu'on l'éteigne. Un mode Sabbat 
minuté peut également être programmé pour garder le four 
allumé seulement pendant une partie du mode Sabbat.

Lorsque le mode Sabbat est réglé, les touches numériques, 
CANCEL/OFF (annulation/arrêt) et START (mise en marche) sont 
actives.  Aucun signal sonore ne retentit et l'afficheur n'indique 
pas les messages ou les changements de température.  Les 
icônes de source de chaleur s'allument sur l'afficheur du four tout 
au long du  mode Sabbat.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four 
ne s'allume pas ou ne s'éteint pas et les éléments de chauffage 
ne s'allument pas ou ne s'éteignent pas immédiatement.

Si une panne d'électricité survient alors que le mode Sabbat est 
programmé, le four reviendra au mode Sabbat pour une cuisson 
non minutée à une température de 350°F (177°C).

Avant que le mode Sabbat puisse être régulièrement utilisé, le 
four doit être activé une seule et unique fois.

1. Ouvrir la porte du four.

2. Appuyer sur CANCEL/OFF (annulation/arrêt).

3. Appuyer sur les touches numériques 7, 8, 9, 6, dans cet 

ordre.

4. Appuyer sur START (mise en marche).  

“SAb On” (mode Sabbat - marche) apparaît sur l'afficheur.
Appuyer sur CANCEL/OFF (annulation/arrêt) pour effacer 
l'affichage.

5. Fermer la porte du four.

Il est possible de désactiver la fonction permettant de régler le 
mode Sabbat. Lorsqu'il est désactivé, le mode Sabbat ne peut 
être réglé normalement tant qu'il n'a pas été réactivé.

1. Ouvrir la porte du four.

2. Appuyer sur CANCEL/OFF (annulation/arrêt).

3. Appuyer sur les touches numériques 7, 8, 9, 6, dans cet 

ordre.

4. Appuyer sur CANCEL/OFF (annulation/arrêt).

“SAb OFF” (mode Sabbat - arrêt) apparaît sur l'afficheur.
Appuyer sur CANCEL/OFF (annulation/arrêt) pour effacer 
l'affichage.

5. Fermer la porte du four.

■

Croûtes légèrement 
dorées

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Brunissage uniforme

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Utiliser la température et la 
durée recommandées dans 
la recette. 

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Croûtes brunes, 
croustillantes

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Peut nécessiter de réduire 
les températures de cuisson 
de 25°F (15°C).

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Utiliser la durée de cuisson 
suggérée.

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Pour les tartes, pains et 
mets en sauce, utiliser la 
température recommandée 
dans la recette.

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Placer la grille au centre du 
four.

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Brunissage faible ou non 
existant à la base

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Placer à la troisième position 
au bas du four.

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Peut nécessiter d’augmenter 
le temps de cuisson. 

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Croûtes dorées, légères

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Brunissage inégal

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Peut nécessiter d’augmenter 
le temps de cuisson. 

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Croûtes croustillantes

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Suivre les instructions du 
fabricant.

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Croûtes brunes, 
croustillantes

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Peut nécessiter de réduire la 
température de cuisson de 
25°F (15°C).

A