Whirlpool GY397LXU Benutzeranleitung

Au cours de la cuisson par convection, le ventilateur permet une 
circulation accrue de l'air chaud, de façon continue et plus 
uniformément, dans tout le four. Le déplacement de l'air chaud 
autour des aliments aide à accélérer la cuisson par la pénétration 
des surfaces extérieures froides. Les aliments cuisent plus 
uniformément; les surfaces extérieures ont le brunissage et le 
croustillant recherchés tandis que l'humidité est conservée à 
l'intérieur.

Au cours de la fonction Convect (convection), l'élément en 
anneau fonctionne, avec le ventilateur, pour fournir une source 
indirecte de chaleur dans la cavité du four. 

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection 
ou le préchauffage, le ou les élément(s) et le ventilateur 
s'éteignent immédiatement. Ils se rallument une fois que la porte 
est fermée.

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Il est important de ne pas couvrir les aliments de sorte que la 
surface demeure exposée au déplacement de l'air, 
permettant ainsi le brunissage et la consistance croustillante.

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Maintenir la perte de chaleur au minimum en ouvrant la porte 
du four seulement lorsque c'est nécessaire.

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Choisir des tôles à biscuits sans bords et des plats de 
rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l'air de circuler 
librement autour de l'aliment.

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Vérifier le degré de cuisson des aliments quelques minutes 
avant le temps de cuisson minimum, avec un cure-dents par 
exemple.

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Utiliser un thermomètre à viande pour déterminer le degré de 
cuisson des viandes et de la volaille. Vérifier la température 
du porc et de la volaille à 2 ou 3 endroits différents.

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Avant la cuisson par convection, placer la ou les grille(s) tel 
qu'indiqué à la section “Positionnement des grilles et des 
ustensiles de cuisson”.

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En cas d'utilisation de plusieurs grilles, positionner l'ustensile 
de cuisson sur les grilles de façon à permettre le 
déplacement de l'air que fait circuler le ventilateur autour des 
aliments. Voir la section “Positionnement des grilles et 
ustensiles de cuisson”. 

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Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée de 
cuisson.

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Pour des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir les 
aliments de papier d'aluminium.

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Pour le rôtissage de la volaille et de la viande, utiliser une 
lèchefrite et une grille. Il n'est pas nécessaire d'attendre le 
préchauffage du four, sauf si la recette le recommande.

Utiliser la fonction Convect (convection) pour la cuisson au four 
sur une ou plusieurs grilles. Pour la cuisson au four par 
convection, entrer la température de cuisson normale. La 
commande réduira automatiquement la température du four 
réglée de 25°F (15°C) (même si la température de cuisson 
normale est affichée).

1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par 

convection).

“BAKE” et le symbole du ventilateur clignotent. “000” 
clignote sur l'afficheur.

2. Sélectionner la température du four. 

Appuyer sur AUTOSET 0 pour 350°F (175°C) ou sur les 
touches numériques appropriées.  Chaque pression 
supplémentaire sur la touche Autoset augmente la 
température de 25°F (15°C).  

La température du four peut être réglée entre 170°F et 550°F 
(75°C et 288°C).

3. Appuyer à nouveau sur CONVECT BAKE ou attendre 

4 secondes.

“BAKE” cesse de clignoter. “100°” (35°C) ou la température 
réelle du four, si elle est supérieure à 100°F (35°C), s'affiche. 
La température augmente par tranches de 5° jusqu'à ce que 
la température préréglée soit atteinte. 

Le symbole du ventilateur commence à pivoter. 

Laisser le four préchauffer de 8 à 15 minutes.

Lorsque la température réglée du four est atteinte, un long 
signal sonore se fait entendre. La température réglée 
s'affiche. 

Pour afficher de nouveau la température réglée pendant le 
préchauffage, appuyer sur CONVECT BAKE.

4. Placer les aliments dans le four.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

6. Retirer les aliments du four.

Pour le rôtissage par convection, entrer la durée et la 
température de rôtissage normales. La commande vous invitera 
automatiquement à vérifier le degré de cuisson des aliments à 
75 % de la durée réglée. Le ventilateur de convection s'allume 
immédiatement lorsqu'on met le four en marche.

REMARQUE : Pour le rôtissage par convection, il faut régler la 
durée de cuisson avant de régler la température.

1. Appuyer sur CONVECT ROAST (rôtissage par convection).

“ROAST” et le symbole du ventilateur clignotent. “00:00” 
clignote sur l’afficheur.

2. Entrer la durée de rôtissage à l’aide des touches numériques. 

La durée peut être réglée de 10 minutes (00:10) à 11 heures 
59 minutes (11:59).

Si un préchauffage est nécessaire, ajouter 15 minutes à la 
durée de cuisson programmée. 

3. Appuyer à nouveau sur CONVECT ROAST ou attendre 

4 secondes.

“ROAST” et le symbole du ventilateur clignotent sur 
l'afficheur. “000” clignote sur l'afficheur.