Neff C 17 GR 00 N0 Benutzerhandbuch

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Tutti i valori riportati sono valori indicativi che 

possono variare a seconda delle caratteristiche degli 

alimenti.

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Sciacquare carne sotto l'acqua fredda e asciugarla 

con carta da cucina. Si consiglia di salare la carne 

soltanto dopo la cottura al grill.

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Durante la cottura al grill tenere sempre chiusa la 

porta dell'apparecchio e non preriscaldare.

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Affinché il sugo della carne venga raccolto, disporre 

la griglia sul vassoio di vetro.

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Girare i pezzi da cuocere al grill con una pinza da 

grill. Bucandola con una forchetta, la carne perde la 

sua parte liquida e risulterà asciutta.

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La carne scura, ad es. di manzo, rosola più 

velocemente della carne chiara di vitello o maiale. La 

carne bianca e il filetto di pesce spesso risultano 

poco dorati in superficie, ma cotti e morbidi 

all'interno.

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Utilizzare la griglia come superficie d'appoggio.

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Per arrostire utilizzare sempre teglie alte, in modo 

tale che il vano di cottura resti più pulito.

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Per la preparazione di sformati e gratin, si consiglia 

di utilizzare pentole grandi e piane. In contenitori 

stretti e alti, gli alimenti necessitano infatti di un 

tempo di cottura maggiore e la parte superiore 

diventa più scura.

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Accertarsi che le stoviglie siano adatte alle 

dimensioni del vano cottura. Non devono essere 

troppo grandi.

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Prima di tagliare la carne, lasciarla riposare ancora 

per 5-10 minuti. In questo modo il sugo della carne 

si ripartisce in maniera uniforme e non fuoriesce 

durante il taglio.

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Dopo aver disattivato l'apparecchio, lasciar 

proseguire la cottura degli sformati e dei gratin per 

altri 5 minuti.

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Impostare sempre il massimo tempo di cottura. 

Controllare la pietanza dopo il tempo più breve 

indicato.

Bistecche di coppa, ca. 2 cm di spes-

sore

3-4 pezzi 

da ca. 120 g

3 (elevata)

1° lato: ca. 15 min. 

2° lato: ca. 10-15 min.

Salsicce

4-6 pezzi 

da ca. 150 g

3 (elevata)

1° lato: ca. 10-15 min. 

2° lato: ca. 10-15 min.

Cotoletta di pesce*

2-3 pezzi 

da ca. 150 g

3 (elevata)

1° lato: ca. 10 min. 

2° lato: ca. 10-15 min.

Pesce, intero* ad es. trota

2-3 pezzi 

da ca. 150 g

3 (elevata)

1° lato: ca. 15 min. 

2° lato: ca. 15-20 min.

Pane per toast (pretostare)

2-6 fette

3 (elevata)

1° lato: ca. 4 min. 

2° lato: ca. 4 min.

Gratinare i toast

2-6 fette

3 (elevata)

A seconda della farcitura: 5-10 min.

* Oliare precedentemente la griglia.

Arrosto di maiale, 

ad es. pezzo di coppa

ca. 750 g

1 (ridotta)

360 W, 35-40 min.

Girare dopo ca. 15 minuti

Polpettone 

altezza max. 7 cm

ca. 750 g

2 (media)

360 W, ca. 25 min.

Pollo, diviso a metà

ca. 1200 g

3 (elevata)

360 W, 40 min.

Infornare con la parte della pelle 

rivolta verso l'alto; 

non girare

Porzioni di pollo, 

ad es. quarto di pollo

ca. 800 g

2 (media)

360 W, 20-25 min.

Infornare con la parte della pelle 

rivolta verso l'alto; 

non girare

Petto d'anatra

ca. 800 g

3 (elevata)

180 W, 25-30 min.

Infornare con la parte della pelle 

rivolta verso l'alto; 

non girare

Sformato di pasta 

(con ingredienti precotti)

ca. 1000 g

1 (ridotta)

360 W, 25-30 min.

Cospargere di formaggio

Gratin di patate 

(con patate crude) altezza max. 3 cm

ca. 1000 g

2 (media)

360 W, ca. 35 min.