Redmond RMC-M 4500 серая Benutzerhandbuch

ПАСТЕРИЗАЦИЯ

Процесс разового нагревания жидких продуктов до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70°-80°C на несколько минут. При-

меняется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность продуктов при пастериза-

ции практически не изменяется, сохраняются все вкусовые качества и ценные компоненты (витамины, ферменты). Пастеризован-

ные продукты необходимо хранить при пониженных температурах не более 24 часов. В мультиварке

REDMOND RMC-M4500 можно

пастеризовать продукты, используя

функцию подогрева.

1. Залейте продукт в чашу, но не выше максимального уровня на ее внутренней поверхности. Установите чашу в мультиварку.

2. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к

электросети.

3. Нажмите кнопку

«Подогрев/Отмена». Время пастеризации продукта зависит от его объема и указано в таблице.

4. По истечении времени пастеризации отключите функцию поддержания температуры, нажав кнопку

«Подогрев/Отмена».

5. Для отмены введенной программы или прерывания процесса тепловой обработки нажмите кнопку

«Подогрев/Отмена».

По окончании режима пастеризации выньте пастеризованный продукт из мультиварки, остудите и храните в холод-

ном месте.

ТАБЛИЦА ВРЕМЕНИ ПАСТЕРИЗАЦИИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ОБъЕМА ЖИДКОСТИ

Объем, л

0,5

1,5

2,5

Время, мин