Redmond RMC-IH 300 Benutzerhandbuch
42
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Приготовление фондю
Родиной фондю признана Швейцария, где оно считается национальным кулинарным достоянием. По классическому рецепту в расплавленную
смесь сыра, белого вина и приправ, температура которой поддерживается на огне или с помощью специальных устройств, особыми вилочками
макают кусочки хлеба или подходящего гарнира. Аналоги фондю существуют в странах Дальнего Востока: например, китайское хо-го или япон-
ские блюда набэмоно.
С мультиваркой REDMOND RMC-IH300 приготовить фондю очень просто, используя программу «МУЛЬТИПОВАР». Обратитесь к прилагаемой
С мультиваркой REDMOND RMC-IH300 приготовить фондю очень просто, используя программу «МУЛЬТИПОВАР». Обратитесь к прилагаемой
книге рецептов.
Приготовление во фритюре
Французское слово friture переводится как «жаренье в масле». Способ приготовления различных продуктов путем погружения в кипящий рас-
топленный животный жир или растительное масло известен человечеству с древних времен.
Благодаря программе «МУЛЬТИПОВАР» мультиварка REDMOND RMC-IH300 также позволяет готовить во фритюре, используя специальную
Благодаря программе «МУЛЬТИПОВАР» мультиварка REDMOND RMC-IH300 также позволяет готовить во фритюре, используя специальную
корзину для жарки (входит в комплект).
Помните, что по умолчанию температура в программе «МУЛЬТИПОВАР» составляет 100°С, время приготовления по умолчанию — 30 минут.
При установке параметров программы для жарки во фритюре обязательно следуйте указаниям из книги рецептов или воспользуйтесь
таблицей рекомендованных температур для приготовления различных блюд и продуктов на данной программе (стр. 55).
Использование корзины для жарки во фритюре
1.
Возьмите съемную ручку, сожмите ее у основания, вставьте концы в соответствующее гнездо в корзине и зафиксируйте.
2.
Через указанное в рецепте время аккуратно откройте крышку мультиварки. Опустите корзину с равномерно разложенными продуктами
в чашу с разогретым маслом. Будьте осторожны: масло очень горячее!
3.
Крышку мультиварки оставьте открытой.
4.
По завершении программы приподнимите корзину с продуктами за ручку и зафиксируйте ее на краю чаши с помощью специального
крючка на корзине, чтобы дать стечь маслу.
5.
Для удаления излишков масла промокните продукт бумажным полотенцем или плотной бумажной салфеткой, прежде чем подавать
блюдо к столу.
В целях предосторожности при жарке во фритюре используйте кухонные рукавицы.