Samsung Combinato MC28H5015AW Benutzerhandbuch

  GUID

A AI MA

TERIALI PER LA CO

TTURA

Metallo
•  Piatti

✗

Possono generare archi elettrici o incendio.

•  Lacci per sacchetti

da freezer

✗

Carta
•  Piatti, tazze, tovaglioli 

e carta da cucina

✓

Da utilizzare solo per riscaldamento e tempi di 

cottura ridotti. Questo materiale può assorbire 

l'umidità in eccesso.

•  Carta riciclata

✗

Può generare archi elettrici.

Plastica
•  Recipienti

✓

Particolarmente se in termoplastica resistente al 

calore. Alle alte temperature, altri tipi di plastica 

potrebbero deformarsi o scolorirsi.  

Non utilizzare plastica melamminica.

•  Pellicola per forno a 

microonde

✓

Può essere utilizzata per trattenere l'umidità.  

Non deve entrare in contatto con gli alimenti. 

Quando si rimuove la pellicola, prestare attenzione 

alla fuoriuscita di vapore caldo.

•  Sacchetti freezer

✓ ✗

Solo se adatti alla bollitura o alla cottura in forno. 

Non devono essere a tenuta stagna.  

Forare con una forchetta, se necessario.

✓

Può essere utilizzata per trattenere l'umidità ed 

evitare gli schizzi.

✓

✓✗

✗

guida alla cottura

L’energia delle microonde penetra negli alimenti attratta e assorbita dai liquidi, dal grasso 

e dagli zuccheri.

Le microonde provocano un movimento rapido delle molecole degli alimenti.  

La frizione causata dal movimento rapido delle molecole produce calore, ed è questo 

calore che cuoce i cibi.

Stoviglie per cottura a microonde:

Per essere efficaci, le microonde devono essere in grado di attraversare i materiali 

utilizzati per la cottura degli alimenti. Le microonde vengono riflesse dai metalli, quali 

acciaio inossidabile, alluminio e rame, ma possono attraversare ceramica, vetro, 

porcellana e plastica, oltre che carta e legno. Di conseguenza, gli alimenti non vanno mai 

cotti all’interno di recipienti in metallo.
Alimenti adatti alla cottura a microonde:

Esistono vari tipi di alimenti adatti alla cottura a microonde, come ad esempio verdure 

fresche o surgelate, frutta, pasta, riso, cereali, fagiolini, pesce e carne.  

A questi si possono aggiungere salse, creme, zuppe, budini, conserve e chutney.  

In generale, la cottura a microonde è ideale per ogni alimento normalmente cucinato su 

un fornello. Ad esempio, fondere burro o cioccolato (vedere il capitolo con suggerimenti, 

tecniche e consigli).
Copertura durante la cottura

Coprire il cibo durante la cottura è molto importante, dato che l’acqua evaporata si

trasforma in vapore che contribuisce al processo di cottura.  

Gli alimenti possono essere coperti in vari modi, ad esempio con piatti di ceramica, 

coperchi di plastica o pellicola per microonde.
Tempi di riposo

Dopo la cottura, il tempo di riposo consente alla temperatura di stabilizzarsi e distribuirsi 

uniformemente all’interno degli alimenti.

MC28H5015AW_ET_DE68-04234G-00_IT.indd   31

2014-01-28   �� 11:43:20