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Panasonic SD-2501 Bedienungsanleitung

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Problème
Cause 
 Action
La croûte se plisse et devient 
molle lors du refroidissement.
  La vapeur restant dans le pain après la cuisson peut passer dans la croûte et la ramollir 
légèrement. 
  Pour réduire la quantité de vapeur, essayez d’utiliser 10-20 mL en moins d’eau ou moitié 
moins de sucre.
Comment peut-on garder une 
croûte croustillante?
  Pour rendre votre pain plus croustillant, vous pourriez employer le mode du menu 08 (SD-2500: 
07) ou l’option de couleur de croûte ‘Dark’ (Sombre), ou bien faites-le cuire au four à 200°C /
marque de gaz 6 pour 5-10 minutes supplémentaires.
Le pain est collant et ne se 
découpe pas bien.
  Il était trop chaud quand vous l’avez découpé. 
  Faites refroidir le pain sur une grille avant de le découper pour permettre l’élimination de la vapeur.
Des ingrédients 
supplémentaires ne sont pas 
bien mélangés à la brioche.
  Selon la préparation, il arrive que les ingrédients supplémentaires ne se mélangent pas bien ou 
qu’ils soient projetés hors du moule à pain. 
  Diminuez de moitié la quantité d’ingrédients supplémentaires.
Il y a un résidus huileux au bas 
de la brioche.
La croûte est huileuse.
Mon pain présente de gros trous.
  Avez-vous ajouté du beurre dans les 5 minutes suivant le bip? 
  N’ajoutez pas de beurre quand le temps restant est affiché (P. 113). 
Le pain n’aura pas le goût du beurre, mais il pourra cuire sans beurre.
Ma brioche n’est pas très 
réussie quand j’utilise une 
préparation.
  Essayez ce qui suit. 
  Il pourrait être mieux cuit si la levure est diminuée en utilisant les menus 11 ou 23 (SD-2500: 
10 ou 21). (Si la levure est ajoutée séparément.)
  Suivez la recette indiquée pour la préparation, mais la quantité de préparation devrait se 
situer entre 350 et 500 g.
  Placez d’abord la dose de levure (si la levure est ajoutée séparément) dans le moule à  
pain, puis le mélange sec, le beurre, et enfin le liquide. Si vous utilisez des ingrédients 
supplémentaires, ajoutez-les plus tard (P. 113 ou 115).
  L’opération peut se dérouler différemment en fonction de la préparation.
Le pain ne sort pas.
  Si le pain s’enlève difficilement du moule, laisser refroidir ce dernier pendant 5 à 10 minutes, en 
s’assurant qu’il ne reste pas sans surveillance, pour éviter toute brûlure. 
Secouer alors le moule à plusieurs reprises, pour ce faire, utiliser une manique. 
(Tenir la poignée vers le bas pour qu’elle n’empêche pas de sortir le pain.)
En faisant cuire la confiture, elle 
a brulé ou le bras pétrisseur se 
bloque et elle ne se dégage pas.
  La quantité de fruit était trop faible, ou la quantité de sucre est trop élevée. 
  Placez le moule à pain dans l’évier et remplissez à moitié le moule à pain avec de l’eau 
chaude. Laissez le moule à pain tremper jusqu’à ce que le mélange cuit ou le bras pétrisseur 
se desserre. Une fois le roussissement dissipé, lavez-le avec une éponge molle etc. Veuillez 
faire attention à l’eau chaude.
La confiture a débordé.
  Trop de fruits ou de sucre ont été utilisés.  
  Utilisez uniquement les quantités de fruits et de sucre indiquées dans les recettes à la P. 125. 
La confiture est trop liquide et 
n’a pas bien pris.
  Le fruit était trop mûr ou pas assez
  Le sucre a trop diminué.
  Le temps de cuisson était insuffisant.
  Un fruit contenant peu de pectine a été utilisé. 
 Utilisez la confiture liquide comme une sauce pour les desserts. 
  Laissez la confiture refroidir complètement. La confiture va continuer à prendre en 
refroidissant.
Problémes et solutions
Avant d’appeler le service après-vente, consultez les paragraphes ci-dessous.
Problème
Cause 
 Action
Pourquoi les ingrédients 
n’ont-ils pas été mélangés 
correctement ?
  Vous n’avez pas mis le bras pétrisseur dans le moule à pain. 
  Assurez-vous que le bras pétrisseur est dans le moule à pain avant que vous ne mettiez les 
ingrédients.
  Il y a eu une panne de courant, ou la machine a été arrêtée pendant la préparation du pain. 
  La machine s’éteint si elle est arrêtée pendant plus de 10 minutes. Vous pouvez peut-être 
redémarrer le programme tout en sachant, que si le pétrissage était déjà commencé, le 
résultat risque d’être peu satisfaisant.
Le pain n’a pas été cuit.
  Le menu pâte a été sélectionné. 
  Le menu pâte n’inclut pas de processus de cuisson.
  Il y a eu une panne de courant, ou la machine a été arrêtée pendant la préparation du pain. 
  La machine s’éteint si elle est arrêtée pendant plus de 10 minutes. Vous pouvez essayer de 
cuire la pâte dans votre four si elle a levé.
  Il n’y a pas assez d’eau et le dispositif de protection du moteur s’est activé. 
Cela se produit uniquement quand l’appareil est surchargé et qu’une force excessive est 
appliquée sur le moteur. 
  Rendez-vous sur le lieu d’achat pour un examen de l’appareil. La prochaine fois, vérifiez la 
recette et dosez la quantité voulue au moyen du gobelet doseur fourni.
  Vous avez oublié de fixer le bras pétrisseur. 
  Veillez à fixer le bras pétrisseur au préalable (P. 110).
  L’axe du bras pétrisseur dans le moule à pain est bloqué et ne tourne pas. 
  Si l’axe ne tourne pas quand le bras pétrisseur est installé, vous devez remplacer le 
remplacer. (Consultez votre revendeur ou un centre d’assistance Panasonic.)
La pâte fuit par le fond du moule 
à pain.
  Une petite quantité de pâte sort par les orifices d’aération (si bien qu’elle n’empêche pas la 
rotation des pièces). Cela n’est pas un défaut, mais il convient de contrôler de temps en temps 
la rotation correcte de l’axe du bras pétrisseur. 
  Si l’axe du pétrisseur ne tourne pas quand le bras pétrisseur est attaché, vous devrez 
remplacer l’unité de l’axe de pétrissage. (Consultez votre revendeur ou un centre 
d’assistance Panasonic.)
Axe du bras pétrisseur
Orifices d’aération  (4 au total)
(Fond du moule à pain)
Pièce n° ADA29E165
Unité axe du  
bras pétrisseur
Axe du bras 
pétrisseur
Les côtés du pain se sont 
affaissés et le dessous est 
humide.
  Vous avez laissé le pain dans le moule à pain trop longtemps après la cuisson. 
 Enlevez le pain rapidement après la cuisson.
  Il y a eu une panne de courant, ou la machine a été arrêtée pendant la préparation du pain. 
  La machine s’éteint si elle est arrêtée pendant plus de 10 minutes. Essayez de cuire la pâte 
dans votre four.
Le bras pétrisseur fait un bruit 
de cliquètement.
  C’est parce que le bras pétrisseur n’est pas serrée à l’axe du pétrisseur. (Ce n’est pas un défaut)
Il y a une odeur de brûlé 
pendant la cuisson du pain.
 
De la fumée sort des trous 
d’aération.
  Des ingrédients peuvent avoir été renversés sur l’élément chauffant. 
  Parfois, un peu de farine, des raisins secs ou d’autres ingrédients peuvent être projetés hors 
du moule à pain pendant le pétrissage. Essuyez simplement l’élément chauffant doucement après 
la cuisson une fois que la machine à pain a refroidi.
  Sortez le moule à pain de la machine à pain pour y mettre les ingrédients.
Le bras pétrisseur reste fiché 
dans le pain quand on l’enlève 
du moule à pain.
  La pâte est un peu trop dense. 
  Laissez le pain refroidir complètement avant d’enlever soigneusement le bras pétrisseur. 
Certains types de farine absorbent plus d’eau que d’autres, essayez d’ajouter 10-20 mL 
supplémentaires d’eau la prochaine fois.
  Une croûte s’est formée sous le bras pétrisseur. 
  Lavez le bras pétrisseur et son axe après chaque utilisation.