Panasonic NN-SD271S Bedienungsanleitung

40

Daržov

ė

s

Laukinių grybų ir baziliko rizotas 

      

Pamerkite grybus 300 ml (½pt) šilto vandens 30 minučių. 
Į didelį dubenį įdėkite sviestą, česnaką ir svogūną, uždenkite su 
maistine plėvele ir gaminkite dideliu (HIGH) galingumu 3-4 min ar, kol 
viskas suminkštės. Pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Įmaišykite ryžius į sviesto mišinį ir įpilkite karštą sultinį bei skystį, 
kuriame buvo pamerkti grybai. Uždenkite ir gaminkite dar 5 min dideliu
(HIGH) galingumu. Įmaišykite grybus į ryžių mišinį.
Uždenkite ir gaminkite dar 5 min dideliu (HIGH) galingumu. 
Išmaišykite ir įdėkite baziliką. Tęskite gaminimą dar paskutines 5 min 
dideliu (HIGH) galingumu. Įmaišykite parmezano sūrį į rizoto mišinį. 
Palikite pastovėti maždaug 10 min ir tuomet išmaišykite su šakute.

Žiediniai kopūstai su sūriu

       

Dėkite žiedinį kopūstą apverstą aukštyn kojomis į dubenį. 
Įpilkite vandens. Uždenkite ir gaminkite dideliu (HIGH) galingumu 
10 min ar, kol taps minkštas. Išpilkite vandenį. Tirpinkite sviestą dideliu 
(HIGH) galingumu 30-40 s. Įmaišykite miltus ir garstyčias. 
Gaminkite dar 20 s. Palaipsniui pilkite pieną. Gerai išmaišykite ir 
pagardinkite prieskoniais. Gaminkite dideliu (HIGH) galingumu 2-3 min 
ar, kol padažas sutirštės ir kils burbuliukai. Įpusėjus gaminimo laikui 
kartą pamaišykite. Įmaišykite 50g (2oz) tarkuoto sūrio. 
Užpilkite padažą ant žiedinio kopūsto. Ant viršaus dėkite likusį sūrį ir 
džiūvėsėlius.
Gaminkite dideliu (HIGH) galingumu 2-3 min ar, kol išsilydys sūris.

Daržovių karis

       

Sumaišykite troškintuvėje aliejų, česnaką ir prieskonius, uždenkite ir
gaminkite dideliu (HIGH) galingumu 2 min. Sudėkite visus kitus 
ingredientus į troškintuvę, išskyrus anakardžių riešutus. Uždenkite ir 
gaminkite dideliu (HIGH) galingumu 5 min, tuomet mažu (LOW) 
galingumu 25 min ar, kol daržovės bus minkštos. Kartais pamaišykite.
Pabarstykite ant viršaus anakardžių riešutų ir patiekite su virtais ryžiais.

 

Pastaba

Šis receptas yra geriausias, kai gaminama iš anksto, atvėsinama ir 
tuomet pašildoma, norint labiau atsiskleidusių skonių.

Ingredientai

40g (1½oz) džiovintų

baravykų

50g (2oz) sviesto

1 česnako skiltelės, smulkiai

supjaustyto

1 mažo svogūno, smulkiai

supjaustyto

šviežiai maltų juodųjų pipirų

250g (8oz) „Arborio“ ryžių

300ml (½pt) karšto daržovių

sultinio

12 baziliko lapų, suplėšytų

Ingredientai

1 žiedinio kopūsto, paruošto ir

supjaustyto

į žiedynus

90ml (6tbsp) vandens

33g (1¼oz) sviesto

33g (1¼oz) miltų

4ml (¾tsp) prancūziškų

garstyčių

450ml (¾pt) pieno

prieskonių pagardinimui

150g (5oz) tarkuoto raudono

sūrio

60ml (4tbsp) rudų

džiūvėsėlių

Ingredientai

15ml (1tbsp) aliejaus

1 česnako skiltelės, susmulkinto

žiupsnelio kajano pipirų

5ml (1tsp) maltų kalendros sėklų

3ml (1/2tsp) maltų kmynų

3ml (½tsp) ciberžolės

2.5cm (1”) imbiero šaknies,

nuluptos ir supjaustytos

½ nedidelio žiedinio kopūsto,

padalinto

1 vidutinio baklažano, supjaustyto

į žiedynus

1 vidutinės bulvės, supjaustytos

50g (2oz) žaliųjų pupelių,

supjaustytų

½ šviežio čili, be sėklyčių ir

supjaustyto

150ml (¼pt) daržovių sultinio

200g (7oz) konservuotų pomidorų

susmulkintų

50g (2oz) anakardžių riešutų

IP3708_3BA10BP_03_110705.indd   40

IP3708_3BA10BP_03_110705.indd   40

2011-7-5   11:56:52

2011-7-5   11:56:52