Whirlpool 9760332A Benutzerhandbuch

Sur les modèles sans sonde thermométrique, toujours se servir 
d'un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson de la viande, 
de la volaille et du poisson. C'est la température interne qui 
importe et non l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande 
fourni avec cet appareil.

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Insérer le thermomètre au centre de la partie la plus épaisse 
de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou de la poitrine de la 
volaille. La pointe du thermomètre ne doit pas toucher le 
gras, l'os ou le cartilage.

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Après une première lecture, enfoncer 

¹⁄₂" (1,3 cm) de plus 

dans la viande et faire une autre lecture. Si la température est 
plus basse, faire cuire la viande ou la volaille plus longtemps.

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Vérifier toute viande, volaille et poisson à 2 ou 3 endroits.

L'évent du four permet l'évacuation de l'air chaud et de 
l'humidité du four et ne doit pas être obstrué ou couvert. 
L'obstruction nuirait à la circulation adéquate de l'air et affecterait 
les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de 
l'évent du four des produits en plastique, en papier ou autres 
articles qui pourraient fondre ou brûler.

(sur certains modèles) 
Le système ACCUBAKE™ contrôle électroniquement les niveaux 
de chaleur du four durant le préchauffage et la cuisson afin 
d'aider à maintenir une gamme précise de températures pour des 
résultats de cuisson optimaux. Les éléments de cuisson au four 
et au gril s'allument et s'éteignent par intermittence. Cette 
caractéristique est activée automatiquement lorsque le four est 
utilisé.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel 
qu'indiqué à la section “Positionnement des grilles et des 
ustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n'est pas nécessaire 
d'attendre la fin du préchauffage du four avant d'y placer 
l'aliment, sauf si la recette le recommande.

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur la touche à flèche TEMP ou TEMP/HOUR (vers le 

haut ou vers le bas) pour entrer une température autre que 
350°F (175°C) par tranches de 5°F (3°C). La température de 
cuisson au four peut être réglée entre 170°F et 500°F (75°C et 
260°C).

Si la température du four est supérieure à 170°F (77°C), 
l’affichage n’indiquera aucune durée de préchauffage de 
conditionnement. La durée de préchauffage de 
conditionnement ne changera pas si la température est 
réglée de nouveau avant la fin du compte à rebours.

3. Appuyer sur START (mise en marche). La température peut 

être changée après cette étape. Il n'est pas nécessaire 
d'appuyer de nouveau sur START.

Si on effectue la cuisson au four ou le rôtissage pendant que 
la minuterie procède à un compte à rebours, il est possible de 
voir la température réglée pendant 5 secondes en appuyant 
sur BAKE.

4. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) après avoir 

terminé.

Après que l'on a appuyé sur START, le four commence un 
préchauffage de conditionnement minuté. “PrE” (sur certains 
modèles) et le temps du compte à rebours apparaissent sur 
l'afficheur. À la fin du préchauffage de conditionnement, un signal 
sonore se fait entendre et la température sélectionnée apparaît 
sur l'afficheur.

Les températures de préchauffage sont affectées par divers 
facteurs tels que la température ambiante et les heures de pointe 
de consommation d'énergie. Il est normal que la température 
indiquée sur l'affichage diffère de la température réelle du four; 
ceci est dû aux éléments qui fonctionnent par intermittence.

On recommande d'attendre encore 10 minutes après la fin de la 
durée de préchauffage de conditionnement avant de mettre les 
aliments au four lorsqu'on fait cuire des aliments comportant des 
levains tels que levure de bière, poudre à lever, bicarbonate de 
soude et œufs.

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les 
aliments. Le changement de température lors de la cuisson 
personnalisée au gril permet un contrôle plus précis de la 
cuisson. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente. 
Des coupes plus épaisses et des morceaux de viande, poisson et 
volaille de forme inégale risquent de mieux cuire à des 
températures de cuisson au gril plus basses.

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Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille 
(fournies sur certains modèles). Elles sont conçues pour 
laisser écouler les jus et empêcher les éclaboussures et la 
fumée. Il est possible de commander une lèchefrite si votre 
modèle n'en comporte pas. Voir la section “Assistance ou 
service” pour placer une commande. Demandez la pièce 
numéro 4396923.

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Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de 
papier d'aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de 
papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage.

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Couper l'excès de gras pour réduire les éclaboussures. 
Entailler le gras résiduel sur les côtés pour empêcher la 
viande de se cintrer.

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Retirer la grille jusqu'à la butée d'arrêt avant de tourner ou 
d'enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les 
aliments afin d'éviter la perte de jus. Il est possible qu'il ne 
soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces de 
poisson, de volaille ou de viande.

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Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même 
temps que l'aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite 
cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le 
nettoyage plus difficile.

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indiqué dans le 
tableau de cuisson au gril. Il n'est pas nécessaire de préchauffer 
le four avant d'y placer l'aliment, sauf si la recette le 
recommande. Placer l'aliment sur la grille de la lèchefrite, puis 
placer celle-ci au centre de la grille du four. Fermer la porte.

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