Bosch 46 HBN 44 Benutzerhandbuch

 

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Les fours Bosch sont munis de deux éléments de 
cuisson: un situé en haut du four et un autre situé 
sous le fond de la cavité du four pour faciliter le 
nettoyage de la cavité du four. 

 

 

 
 

Les éléments du grilloir des fours Bosch sont situés 
en haut de la cavité du four. Ne touchez pas ces élé-
ments chauffants et évitez tout contact avec vos mi-
taines. N'utilisez pas de serviette ou de gros chiffons 
pour retirer un ustensile, ils pourraient prendre feu. 

Si vous avez un four à convection, vous trouverez 
l'élément à convection (non visible) et le ventilateur 
à l'arrière de la cavité du four. La combinaison de cet 
élément et du ventilateur effectue la cuisson dans le 
mode “convection bake”. Le ventilateur est toujours 
en marche lorsque le four est en mode convection, 
référez-vous au Tableau 3. 

Les fours simples et doubles sont offerts en modèle 
conventionnel thermique ou en modèles à convec-
tion. Nombreux sont ceux qui se posent des ques-
tions sur le système à convection et sur les raisons 
pour lesquelles il est supérieur au système thermi-
que. Vous trouverez ci-dessous une brève explica-
tion du fonctionnement d'un four à convection et de 
ses avantages. 

Dans les Fours à Convection Bosch, (Genuine Eu-
ropean Convection System

) les 3 éléments, le 

ventilateur et le panneau de ventilation, l’air chaud 
circule à travers le four dans une façon uguale. Il en 
résulte plusieurs avantages: 
•  La conservation des jus et de la saveur 
•  La cuisson et il permet de rissoler les aliments 
•  L’épargne du temps et d’énergie 
•  La cuisson à de différents niveaux et simulta-

nément 

•  La déshydratation des herbes, des fruits et des 

légumes 

•  La cuisson de repas complètes sans perdre la 

saveur des aliments 

•  La décongélation des aliments 

 

Beaucoup de recettes ont les instructions et les 
températures pour le temps de cuisson du cycle 
normal. En règle générale, la plupart des recettes 
peuvent être cuisinèes avec les meilleurs résultats 
dans un des cycles de convention, vous réduisez la 
température de 25°F et vous vérifiez à ce point le 
minimum de cuisson suggéré. Quand vous faites de 
cuisson sur plus de 1 grille on doit augmenter le 
temps de cuisson, quelques minutes en plus pour 
chaque grille additionnelle. 

Comme chaque goût varie, vous devrez essayer de 
mettre le temps de cuisson exact ainsi que la juste 
température pour obtenir de bons résultats. 

Il est déconseillé d’employer des thermomètres à 
four que vous pourrez trouver dans de grands ma-
gasins pour vérifier la température du four. Ils 
pourraient être inexacts et ils ne pourraient pas ré-
pondre aux changements de température.