Bakers Pride P48BL Merkblatt

The P48S Bake & Roast electric counter top ovens feature two
independent, operator controlled baking chambers

and hearth stone decks making them ideal

for baking and roasting.

The brick lined option adds top heat intensity, speeds recovery and
increases production. The brick lined option may be easily installed
in the standard P44S either in the field or factory. Hearth stone
decks are easily removable for cleaning or replacement.

The P48S features two sets of controls — one set for each bake
chamber. Each set consists of a 60-minute electric timer with
audible alarms and manual shut-offs and a 150-550° F (65-288°C)
thermostat.

The exterior front, sides, top and door are fabricated of heavy
gauge type 430 stainless steel with a #4 finish. Door handle is
constructed of tubular stainless steel. Exteriors measures 26” wide
(660mm) by 28” deep (711mm) by 28 1/2” tall (724mm) overall.

The interiors are constructed of high heat aluminized steel, welded
to form a single unitized body. The entire oven is insulated with
1 1/2” thick (38mm) industrial grade insulation. Each hearth stone
deck measures 20 3/4” (527mm) by 20 3/4” (527mm).

Incloy, tubular heating elements provide top and bottom heat with
up to 4300 watts in 208V or 220-240V, single or three phase.
International voltages available. Ovens are stackable.

1 Year limited parts and labor warranty included.

with 7 1/2”

(190mm) deck heights

q
q

q

q
q
q
q
q
q
q

P48S @ 4300 watts in 208V or 220-240V

Two independent, operator controlled cook/bake chambers

each with a separate set of controls

Two 60-minute electric timers with continuous ring, audible

alarms and manual shut-offs (one for each chamber)

Corderite hearth decks

7 1/2" Deck height (190mm)

All stainless steel exterior

Unitized, welded, aluminized steel interior

Fully insulated

Limited one year parts & labor warranty

150°-550°F Temperature range (65°-288°C)

q
q
q
q
q
q
q
q

4” (102 mm) adjustable legs

Stainless steel stand with or without casters

Stacking kit

Brick lined conversion kit — standard on P48BL

Steel decks in lieu of hearth stone

Interior lights

International voltages

Glass windows in door(s)

BAKERS

PRIDE

q

q

BAKERS

PRIDE

BAKERS PRIDE OVEN COMPANY, INC.

30 Pine Street, New Rochelle, NY 10801

914/576-0200 • 1-800-431-2745 • fax 914/576-0605

www.bakerspride.com

®

CANADIAN GAS ASSOCIATION

Job ____________

Item # ___________

UL

®

®