Maytag MGT8655XB-BL Benutzeranleitung

Les durées de cuisson au gril sont basées sur un préchauffage de 5 minutes. Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif 
seulement; on peut les régler en fonction des goûts personnels. Retourner la viande à mi-cuisson. Les positions recommandées de la 
grille sont indiquées de la base (1) jusqu’en haut (5). Pour le schéma, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de 
cuisson”.

*Lors de la cuisson au gril du poisson, vaporiser le plat de cuisson au gril avec de l'huile de cuisson. Ne pas tourner les filets de 

poisson.

Au cours de la cuisson par convection, le ventilateur permet une 
circulation accrue de l'air chaud, de façon continue et plus 
uniformément, dans tout le four. Le déplacement de l'air chaud 
autour des aliments aide à accélérer la cuisson par la pénétration 
des surfaces extérieures froides. Les aliments cuisent plus 
uniformément; les surfaces extérieures ont le brunissage et le 
croustillant recherchés tandis que l'humidité est conservée à 
l'intérieur.

Durant la fonction de cuisson par convection, l'élément en 
anneau (sur certains modèles) fonctionne avec le ventilateur pour 
chauffer la cavité du four. Si la porte du four est ouverte durant la 
cuisson par convection ou le préchauffage, le ou les élément(s) et 
le ventilateur s’éteignent immédiatement. Ils se rallument une fois 
que la porte est fermée.

■

Il est important de ne pas couvrir les aliments de sorte que la 
surface demeure exposée au déplacement de l’air, 
permettant ainsi le brunissage et la consistance croustillante.

■

Maintenir la perte de chaleur au minimum en ouvrant la porte 
du four seulement lorsque c’est nécessaire.

■

Choisir des tôles à biscuits sans bords et des plats de 
rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l’air de circuler 
librement autour de l’aliment.

■

Vérifier la cuisson des aliments quelques minutes avant le 
temps de cuisson minimum, avec un cure-dents par 
exemple.

■

Utiliser un thermomètre à viande pour déterminer le degré de 
cuisson des viandes et de la volaille. Vérifier la température 
du porc et de la volaille à 2 ou 3 endroits différents.

■

Avant la cuisson par convection, placer la ou les grille(s) tel 
qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des 
ustensiles de cuisson au four”.

■

En cas d'utilisation de plusieurs grilles, positionner l'ustensile 
de cuisson au four sur les grilles de façon à permettre le 
déplacement de l'air que fait circuler le ventilateur autour des 
aliments. Voir la section “Positionnement des grilles et 
ustensiles de cuisson au four”. 

■

Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée de 
cuisson.

■

Pour des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir les 
aliments.

■

Pour le rôtissage de la volaille et de la viande, utiliser une 
lèchefrite et une grille. Il n’est pas nécessaire d'attendre le 
préchauffage du four, sauf si la recette le recommande.

Pour commander une lèchefrite, voir la section “Assistance 
ou service”.

Lors du programme de préchauffage CONVECT (convection), le 
ventilateur, l'élément en anneau (sur certains modèles) et le 
brûleur de cuisson au four chauffent la cavité du four. Lorsque le 
préchauffage est terminé, l'élément en anneau (sur certains 
modèles) s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir la 
température du four, tandis que le ventilateur fait circuler l'air 
chaud de façon continue.

Bifteck
1" (2,5 cm) d’épaisseur
à point

1

HI

12-16

Galettes de viande hachée
4 oz (113 g),

 ³₄" (2 cm) d'épaisseur 

jusqu'à 12, bien cuites
jusqu'à 6, bien cuites

1
1

HI
HI

15-20
12-16

Côtelettes de porc
1" (2,5 cm) d’épaisseur, 
bien cuit

1

HI

20-25

Poulet
morceaux de poitrine non désossés avec peau
bien cuit

1

LO

30-40

Poisson*
Filets, floconneux
Darnes, 

1" (2,5 cm) d'épaisseur, floconneux

1
1

LO
LO

6-7
10-14

A

       B