Electrolux E30EW75GPS Benutzeranleitung

Cette méthode de cuisson vous permet d'obtenir les meilleurs résultats culinaires lors de
la cuisson avec plusieurs plats et grilles. Utilisez la cuisson par convection lorsque la
vitesse de cuisson est désirée.  La plupart des aliments cuiront plus rapidement et plus
uniformément en mode de cuisson par convection qu’en mode régulier de cuisson. Le
mode de cuisson par convection utilise un ventilateur afin de distribuer une température
constante et continue à l’intérieur du four.  La sonde de température peut être utilisée
avec ce mode de cuisson. Le four peut être programmé pour la cuisson par convection à
des températures allant de 170°F (77°C) à 550°F (288°C) avec une température par
défaut de 350°F (176°C).

• 

 Préchauffez le four avant d’utiliser ce mode de cuisson.

•

Utilisez la fonction de conversion de convection (voir la section pour plus de
détails) lorsque vous utilisez une recette avec des températures
conventionnelles.

•

Souvenez-vous d'utiliser des recettes déjà connues et essayées, dont la
durée de cuisson aura été ajustée pour le mode convection. La durée de
cuisson peut être réduite dépendamment de la quantité et du type de
nourriture qui doit être cuit.

•

Lors de la cuisson avec convection sur une seule grille, placez la grille au
centre du four à la position 3 ou 4. Pour une cuisson sur plusieurs grilles,
placez les grilles aux positions 3 et 8 (pour 2 grilles) ou 2, 4 et 8 (pour 3
grilles).

•

Les pâtisseries et les biscuits doivent être cuits sur des ustensiles sans
côtés ou avec des côtés très bas, pour permettre à l'air chaud de circuler
tout autour d'eux.

•

Les aliments préparés avec des ustensiles dont le fini est de couleur foncée cuisent
plus rapidement.

1. Placez les grilles du four aux positions voulues.
2. Sélectionnez le four en appuyant sur FOUR : 

 pour activer les options disponibles.

3. Appuyez sur la touche CUISSON PAR CONVECTION 

.

4. Appuyez sur la touche DÉPART 

. Le four affiche PRE-HEATING (préchauffage).

5. Placez les plats à cuisiner dans le four lorsque le signal sonore se fait entendre, que le

contrôleur affiche la température sélectionnée et que PRE-HEATING disparaît.

6. La sonde de température, le temps de cuisson, la minuterie, le temps d’arrêt et le

préchauffage rapide sont des fonctions que vous pouvez utiliser pour contrôler votre
cuisson (référez-vous aux sections respectives).

7. Retirez les plats du four. Utilisez toujours des mitaines de cuisson lorsque vous

déplacez des plats chauds en provenance du four.

8. Appuyez sur la touche ANNULER 

 pour arrêter ou annuler la cuisson par

convection en tout temps.