Panasonic NN-CD997S User Manual

We are glad you have chosen to purchase a PANASONIC microwave/Convection 
Oven. 
Before operating this oven, please read these instructions completely.

If you have only used a microwave oven for reheating and defrosting, with 
Panasonic’s Inverter Technology, you can be reassured of excellent results when 
cooking a variety of foods, as the ‘soft’ penetration of microwave energy to the 
centre of food helps prevent overcooking on edges and surfaces. Foods can now 
be gently simmered without the concern of boil over.
You also have the added advantage of cooking with either convection or grill to 
achieve perfect browning and crisping of foods. Combination allows you to cook 
with speed as well as browning at the same time.

After reading the introductory chapter, I am sure you will be able to master the 
basic technique and thereby develop a firm understanding of your new oven. 
This book includes recipes from starters to desserts.

Start experimenting now, and enjoy the first class results you will achieve by using 
your new microwave/convection oven.

Consultant Home Economist
Fiona Campbell  

Panasonic Australia Pty. Ltd. 
P.O. Box 505
Frenchs Forest NSW 2086

Panasonic New Zealand
31 Carbine Road,  
mt  Wellington, Auckland
 

Tel No: (09) 272-0100

 

Fax No:(09) 272-0137

The serial number of this product may be found on the  

mODEL NUmBER  ______________________

rear panel of product. You should note the 
model number and serial number of this oven in the  

SERIAL NUmBER  ______________________

space provided and retain this book as a permanent 
record of your purchase for future reference. 

DATE OF PURCHASE ___________________

micro

wav

e Recipe 

Preparation 

and Techniques

  ..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

. 2 

- 4

Ever

yday 

Basics .

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

 5 

- 7

Soups, Snac

ks and 

Starters

  ..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

. 8 

- 14

Fish and 

Shellfish .

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

. 15 

- 19

Poultr

y  .

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

.20 

- 29

main 

Fare 

meats

  ..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

. 30 

- 40

Vegetab

le Var

ieties .

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

 41 

- 47

Rice, P

asta and 

Cereal .

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

. 48 

- 52

Cakes

, Slices 

and Biscuits

 ..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

. 53 

- 57

Desserts 

and P

astries

  ..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

. 58 

- 63

micro-

made 

Extras

 ..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

. 64 

- 67

T ur

n ov

er for 

Operating 

Guide.

1

microwave Oven Business Unit

800 Tsutsui-cho, Yamatokoriyama City, 

Nara 639-1188, Japan

Web Site:  http://panasonic.net