KitchenAid KGCU482 User Manual

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les 
commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson 
sont froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four, d’agent de 
blanchiment ou de décapants à rouille.

1. Ôter le chapeau et la tête de brûleur (brûleurs de 15 000 et de 

5 000 BTU/h) de la base du brûleur et nettoyer en suivant les 
instructions de la section “Nettoyage général”.

2. Nettoyer l’ouverture de gaz avec un chiffon humide.

3. Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle 

droite tel qu’indiqué. Ne pas agrandir ni déformer l’orifice. Ne 
pas utiliser un cure-dents en bois. Si le brûleur a besoin d’être 
ajusté, contacter un technicien de réparation qualifié.

4. Réinstaller le chapeau du brûleur et s’assurer que les tiges 

d’alignement sont bien alignées avec le chapeau du brûleur.

5. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier 

l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours 
pas, ne pas réparer vous-même le brûleur scellé. Contacter 
un technicien de réparation qualifié.

Le module du gril consiste en une grille en fonte, un plateau 
ondulé, un répartiteur de flammes, un ensemble de brûleur, 
2 plateaux à graisse et un plateau d'égouttement. Il est utilisé 
pour griller les aliments. Se référer au “Tableau de cuisson au gril” 
pour les durées et réglages de cuisson.

Lors de l'utilisation du gril, suivre les directives ci-dessous.

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Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures. 
Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la 
viande se recroqueville.

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Laisser de la place entre les aliments sur le gril. Placer les 
aliments trop près les uns des autres entraînera une cuisson 
irrégulière.

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Utiliser une spatule métallique ou des pinces pour retourner 
les aliments.

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Les steaks, les côtelettes et les hamburgers ne doivent être 
retournés qu'une fois afin d'éviter la perte des jus de cuisson.

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Pour une cuisson plus uniforme, les aliments tels que les 
quarts de poulet doivent être retournés plusieurs fois.

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Pour vérifier le degré de cuisson des viandes et de la volaille, 
utiliser un thermomètre à lecture instantanée ou faire une 
petite entaille au centre de l'aliment. Ceci préviendra la perte 
des jus de cuisson.

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Ne pas laisser le gril sans surveillance lors de la cuisson.

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Ne pas utiliser de papier d’aluminium, de charbon de bois ou 
copeaux de bois.

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Afin d’éviter d’endommager les ustensiles de cuisson, ne pas 
les placer sur le gril lorsque celui-ci n’est pas utilisé. Les 
aliments doivent être cuits directement sur la grille du gril.

Avant de retirer ou de remettre en place le gril, s'assurer que les 
boutons de commande sont placés à OFF (arrêt). Laisser le gril 
refroidir complètement avant de le manipuler.