Whirlpool KGCP482 User Manual

The griddle is a built-in unit made of polished steel and comes 
with a drip tray. It is shipped with a protective coating covered 
with paper to prevent rust from occurring and must be removed 
before using. See the “General Cleaning” section for more 
information.

■

Do not use cookware on the griddle.

■

Do not pour cold water on a hot griddle. This may warp the 
griddle, producing an uneven cooking surface.

■

The griddle must be level to operate properly.

■

The griddle should be preheated before cooking most foods. 
Refer to recipe or package instructions.

■

Remove and clean the grease tray and the area below after 
each use.

■

After each cleaning, wipe the griddle surface with a light film 
of cooking oil to protect the finish from rust and corrosion. Do 
not use corn oil.

■

It is normal for a seasoned griddle to darken with use.

Before cleaning the griddle, turn control knobs to OFF and allow 
griddle to cool.

1. Remove the paper from the griddle.

2. Completely remove the protective coating from the surface 

with warm soapy water and a soft cloth or sponge. Rinse and 
dry.

3. Pour 1 teaspoon (5 mL) of vegetable oil onto the center of the 

griddle and spread evenly over the entire surface with a paper 
towel.

The griddle is ready for use. If desired, additional grease or 
shortening may be used when cooking.

1. Push in and turn knob to LITE/HI. The flame will ignite in 30-

40 seconds. Allow griddle to preheat for 10 minutes. Place 
food on griddle.

2. If preheating is not required, start cooking food at desired 

temperature setting.

1. Griddle

2. Drip Tray