Jenn-Air JGCP548 User Manual

IMPORTANT : Cette table de cuisson a été configurée à l'usine 
pour une alimentation au gaz naturel. Si vous souhaitez utiliser du 
gaz propane, une trousse de conversion au gaz propane est 
fournie avec la cuisinière. Voir les instructions incluses dans les 
instructions d’installation pour des détails sur la réalisation de 
cette conversion.

Des allumeurs électriques allument automatiquement les brûleurs 
de surface lorsque les boutons de commande sont tournés à 
LITE (allumage).

Trois différentes tailles de brûleur sont fournies - 20 000 BTU/h 
[unités thermiques britanniques], 15 000 BTU/h et 5 000 BTU/h. 

Le brûleur haute puissance de 20 000 BTU/h comporte un débit 
thermique minimal et un débit thermique maximal. 

Le réglage Power Hi (puissance élevée) utilise les deux niveaux 
de flamme à pleine puissance pour fournir le niveau thermique 
maximal et est idéal pour la cuisson de grandes quantités 
d'aliments liquides ou solides à l'aide de grandes casseroles et 
poêles. Les réglages Simmer Hi et Lo (mijotage élevé et faible) 
utilisent uniquement le débit thermique maximum et permettent 
de contrôler le mijotage avec précision et de cuire de petites 
quantités d'aliments. 

Le brûleur de 5 000 BTU/h atteint 500 BTU/h au réglage 
minimum et est idéal pour la cuisson de quantités d'aliments plus 
petites et pour faire fondre le chocolat ou le beurre.

Avant de régler un bouton de commande, placer l’ustensile de 
cuisson rempli sur la grille. Ne pas faire fonctionner un brûleur 
avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson 
sur la grille.

REMARQUE : Vérifier visuellement que le brûleur est allumé. Si le 
brûleur ne s’allume pas, guetter un déclic. Si l'allumeur n'émet 
aucun déclic, éteindre le brûleur. Vérifier si le disjoncteur ne s’est 
pas déclenché ou si un fusible n’est pas grillé.

Vérifier que le bouton de commande est complètement enfoncé 
sur la tige de la soupape. Si l’allumeur ne fonctionne toujours 
pas, appeler un technicien de réparation qualifié.

La liaison à la terre et la polarité appropriées sont nécessaires 
pour le bon fonctionnement du système d’allumage électrique. Si 
la prise de courant murale ou la boîte de connexion ne fournit pas 
la polarité correcte, l’allumeur sera relié à la terre et pourra 
occasionnellement émettre un déclic, même après l'allumage du 
brûleur. Faire vérifier la prise murale ou la boîte de connexion par 
un technicien de réparation qualifié pour voir si la polarité du 
câblage est correcte.

Durant l'utilisation de la table de cuisson, si un ou plusieurs 
brûleurs s'éteint/s'éteignent en raison de causes extérieures 
(tel qu'un renversement de liquide, un courant d'air ou un 
mouvement d'air lié à l'aspiration), le système d'allumage s'active 
pour rallumer la flamme. Lorsque la flamme réapparaît, la 
production d'étincelles cesse. Si l'on n'élimine pas le courant 
d'air dans la pièce, la production épisodique d'étincelles peut se 
poursuivre. Une production d'étincelles peut aussi se produire 
occasionnellement lorsqu'on utilise le débit thermique minimal 
sur l'un des brûleurs. 

1. Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.

Lorsque les boutons de commande de brûleurs petits ou 
moyens sont tournés à la position LITE (allumage), tous les 
brûleurs petits ou moyens émettront un déclic. Lorsque le 
bouton de commande du grand brûleur est tourné à la 
position LITE (allumage), ce brûleur émettra un déclic 
indépendamment des autres brûleurs. Dans les deux cas, 
seul le brûleur dont le bouton de commande est tourné à 
LITE produira une flamme.

2. Tourner le bouton n’importe où entre HI et LO (élevé et bas) 

dans le sens antihoraire. Enfoncer une fois de plus pour 
passer de LO (bas) à Simmer HI (mijotage élevé).

Utiliser les tableaux suivants comme guide lors du réglage des 
niveaux thermiques.

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Allumer le brûleur.

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Démarrer la cuisson des aliments.

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Porter un liquide à ébullition.

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Préchauffer des poêlons/poêles.

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Brunir ou saisir rapidement les 
aliments.

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Faire frire ou sauter les aliments.

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Maintenir une ébullition.

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Faire cuire les soupes et les 
sauces.

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Commencer par faire cuire des 
aliments plus épais tels que sauce 
tomate, chili, etc.

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Maintenir un mijotage doux.