Jenn-Air W10676382C User Manual

Lors de la préparation de conserves pendant de longues 
périodes, alterner l’utilisation des brûleurs de surface entre les 
quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières 
surfaces utilisées de refroidir. 

■

Centrer l’autoclave sur la grille au-dessus du brûleur.

■

Ne pas placer l’autoclave sur deux brûleurs de surface à la 
fois. 

■

Pour plus de renseignements, communiquez avec votre 
service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent 
des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi 
offrir de l’aide. 

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la 
surface chaude d’une zone de cuisson, d’un élément ou d’un 
brûleur de surface.
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des 
parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être 
d’épaisseur moyenne à forte.
Les surfaces rugueuses peuvent égratigner la table de cuisson. 
L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme fond ou 
base d'un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés comme 
base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table 
de cuisson ou les grilles.
Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et 
l’uniformité de la transmission de la chaleur, et affecte les 
résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes 
caractéristiques que son matériau de base. 
Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini 
antiadhésif aura les propriétés de l’aluminium.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques 
du matériau de l’ustensile de cuisson.

ENTRETIEN DE LA TABLE DE CUISSON

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les 
commandes sont désactivées et que la table de cuisson est 
refroidie. Toujours suivre les instructions figurant sur les 
étiquettes des produits de nettoyage.
Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont 
recommandés, à moins d’indication contraire.

Afin d’éviter d'endommager les surfaces en acier inoxydable, ne 
pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de nettoyants 
abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de tampons en 
laine d’acier, de chiffons de lavage rêches, d'essuie-tout abrasifs 
ou d'éclaircissant pour acier inoxydable.
Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.
Méthode de nettoyage :

■

Nettoyant pour acier inoxydable affresh

®

 référence 

W10355016 (non fourni) :

Voir la section “Assistance ou service” pour commander.

■

Détergent liquide ou nettoyant tout usage :

Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans 
charpie.

■

Vinaigre pour les taches d’eau dure

Afin d’éviter d’endommager les commandes de la table de 
cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants abrasifs ou 
de nettoyant pour four. Ne pas pulvériser de produit nettoyant 
dans la zone du panneau de commande lorsque les boutons ont 
été retirés. Appliquer le nettoyant en pulvérisateur sur un chiffon 
doux ou une éponge, et non pas directement sur la zone des 
boutons de commande.
Afin d’éviter toute détérioration, ne pas laisser tremper les 
boutons de commande.
Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer que chacun 
d’entre eux est en position Off (arrêt).
Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.
Méthode de nettoyage :

■

Savon et eau :

Tirer les boutons directement hors du tableau de commande 
pour les enlever.

■

Chauffe rapidement et uniformément.

■

Convient à tous les genres de 
cuisson.

■

L’épaisseur moyenne ou forte 
convient le mieux pour la plupart des 
tâches de cuisson.

■

Chauffe lentement et uniformément.

■

Convient pour le brunissage et la 
friture.

■

Maintient la chaleur pour une cuisson 
lente.

■

Suivre les instructions du fabricant.

■

Chauffe lentement mais inégalement.

■

Les meilleurs résultats sont obtenus 
aux réglages de chaleur basse à 
moyenne.

■

Chauffe très rapidement et 
uniformément.

■

Suivre les instructions du fabricant.

■

Utiliser des réglages de température 
basse.

■

Voir acier inoxydable ou fonte.

■

Chauffe rapidement, mais 
inégalement.

■

Un fond ou une base d’aluminium ou 
de cuivre sur l’acier inoxydable 
procure un chauffage uniforme.