Vulcan-Hart VC6EC User Manual
FULL SIZE ELECTRIC CONVECTION OVENS
F25105 (December 2001)
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VC4EC, VC6EC Computer Control, 208-240V (Roast & Hold Standard) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
VC4EC, VC6EC Computer Control, 480V (Roast & Hold Standard) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
VC4EC, VC6EC Computer Control, 480V (Roast & Hold Standard) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Wiring Diagrams . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
VC4ES, VC6ES with Mechanical (KX) Control, 208-240V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
VC4ES, VC6ES with Mechanical (KX) Control, 480V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
VC4ED, VC6ED with Solid State Temperature Control, 208-240V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
VC4ED, VC6ED with Solid State Temperature Control, 480V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
VC4EC, VC6EC Computer Control, 208-240V (Roast & Hold Standard) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
VC4EC, VC6EC Computer Control, 480V (Roast & Hold Standard) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
VC4ES, VC6ES with Mechanical (KX) Control, 480V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
VC4ED, VC6ED with Solid State Temperature Control, 208-240V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
VC4ED, VC6ED with Solid State Temperature Control, 480V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
VC4EC, VC6EC Computer Control, 208-240V (Roast & Hold Standard) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
VC4EC, VC6EC Computer Control, 480V (Roast & Hold Standard) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
All Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Computer Control Models Only . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Computer Control Models Only . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
CONDENSED SPARE PARTS LIST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
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