Star Manufacturing CCOH-3 Leaflet

★

  Holman Countertop Convection Ovens provide maximum              

      baking capabilities in a minimum footprint. These ovens require    

      only 24.4’’ of counter space.

      

• Model CCOH-3 bakes approximately 144 cookies every hour.

      

• Model CCOH-4 bakes approximately 192 cookies every hour.

★

  Model CCOH-3 features three removable wire racks and can        

      accommodate three 1/2 size baking pans (not included). Model     

      CCOH-4 features four removable wire racks and can accommo-   

      date four 1/2 size baking pans (not included).  

★

  High performance rear fan and heating element distribute 

      convected heat evenly throughout the bake chamber.

★

  Heavy-duty oven door hinge mechanism provides reliable 

      operation and is removable without tools for easy cleaning.

★

  Stainless Steel baking chamber ensures even heat distribution      

      and easily wipes clean at the end of the day.

★

  Baking temperature range is 175° F to 500° F accommodating a    

      variety of menu items.

★

  Model CCOH-3 features a broiler element in the top of the bake    

      chamber providing intense heat for broiling, browning and finish-   

      ing menu items.

★

  Oven timer range is 0 to 120 minutes. Heat turns off automatically

      at the end of the timer cycle. The convection oven can also be      

      used in “hand” mode providing continuous heat.

★

  A door interlock switch turns off the blower fan when the door is    

      open minimizing heat loss in the oven and preventing heat from    

      expelling into the kitchen. 

★

  Ovens feature an illuminated baking chamber when in use.

★

  Oven door is constructed of double pane tempered glass provid-   

      ing an insulation barrier keeping the glass cool while providing      

      easy viewing of product.

      

Holman Countertop Convection Ovens are perfect for restaurants, cof-

fee shops, kiosks, caterers, concession stands, snack bars or a vari-

ety of other foodservice operations. With fast heat up and even heat

distribution, this convection oven will exceed your expectations and

deliver perfect results day after day.

Holman Countertop Convection Ovens are constructed of highly pol-

ished stainless steel with high performance heating element and rear

fan, stainless steel door handle, wire racks and rack slides. Bake

chamber is porcelainized steel. Oven door is double pane tempered

glass and features a heavy-duty hinge mechanism. Model CCOH-3

shipped with a NEMA 5-15 plug. Model CCOH-4 shipped with a

NEMA 6-15 plug.

Holman Countertop Convection Ovens are covered by a one-year

parts and labor warranty.

H301/0068

Phone: (800) 264-7827 - FAX: (800) 264-6666 - www.star-mfg.com

Star Manufacturing International, Inc. - 10 Sunnen Drive - P.O. Box 430129 - St. Louis, MO 63143-3800

S t a r   M a n u f a c t u r i n g   I n t e r n a t i o n a l ,   I n c .

TM