Electrolux FCF-4 Leaflet

ZANUSSI

P R O F E S S I O N A L

FORCED AIR CONVECTION OVEN

FCF-4

Supply voltage

230 V, 1N, 50/60

Net Weight - lb

89

Net weight - kg.

40.5

    installed-electric

3

Power - kW

    cooking chamber

3

    electric

3

Power - kW

Heating-up time (hot air cycle) - °C/sec 

215°C / 470s.

    height

352

    depth

390

    width

437

Internal dimensions - mm

    WxDxH

600, 600, 637

External dimensions - mm

Convection

l

    air-convection

250

Cooking cycles - °C

Type of grids

422x370 mm

Functional level

Base; Manual

Power supply

Electric

  

RANGE 

COMPOSITION

  
A range which combines experience and 
innovation; is new in performance, excellent 
in quality and economical in use. The ideal 
solution for smaller catering outlets requiring 
appliances with compact dimensions, low 
installed electric power, flexible use, reduced 
energy and condiments consumption, 
up-to-date design and maximum reliability.
The four grid electric model is ideal for all 
traditional oven cooking - sweets, meat, fish, 
vegetables, grilling, "au-gratin" cooking and 
the regeneration of chilled and frozen foods. 
This oven can be positioned on tables thanks 
to the height-adjustable feet that are supplied 
as standard. 
  
  
  

FUNCTIONAL AND 
CONSTRUCTION 
FEATURES

 

  
 

�

 Cooking is uniform throughout the oven 

and different foods can be cooked 
simultaneously without transference of 
aromas or flavour

�

 External panelling, door, door handle, 

sides, front panel and top in stainless steel 
AISI 304. The door has a double glass and a 
silicone seal resistant to temperature and 
ageing. The FCF/4 has a drop down door

�

 The oven has a full set of commands and 

controls to guarantee maximum automation 
of the cooking process

�

 The control panel features a main control 

knob which switches the oven on, operates 
the lighting in the oven chamber, has a fan 
position for the defrosting of frozen foods at 
ambient temperature, sets the oven 
temperature from 50° to 250°C and has a 
grill position for "au gratin" cooking

�

 Timer for adjusting cooking times from 0 

to 600 minutes; at the end of the set time the 
heating elements and fan are automatically 
cut off and an audible warning given

�

 Indicator lights to show the appliance is on 

and thermostat

�

 The oven chamber, in enamelled steal 

("easy to clean"), has been designed with 
rounded corners to facilitate cleaning. The 

grid supports are removable without the use 
of tools

�

 Heating via armoured elements positioned 

on the ceiling of the oven chamber (grill) and 
on the convection group.

�

 Equipped with fat filter, 1 450x370 mm 

chrome grid, 1 h. 20 enamelled pan and 1 h. 
33 enamelled pan 

�

 All models comply with the standards 

required by the main international approval 
bodies and areHmarked