Cuisinart CH-4A User Manual

3

Congratulations on your new Cuisinart Elite 

Collection Chopper/Grinder! It handles a 

variety of food preparation tasks, such as 

chopping, grinding, puréeing, emulsifying, 

and blending. The patented SmartPower 

auto-reversing blade features an incredibly 

sharp edge for delicate chopping and 

puréeing soft foods. The reverse edge is 

blunt, to grind through spices and harder 

foods. And the exclusive BladeLock System 

enables the blade to lock into the bowl, so 

you can now pour ingredients out of the 

bowl without first having to remove the 

blade.
The powerful high-speed motor works hard 

and fast to accomplish small jobs with 

ease. Chop herbs, onions, garlic; grind 

spices, hard cheese; purée baby foods; 

blend homemade mayo and flavoured but-

ter – all in this one compact machine. You 

have virtually unlimited options with the 

Cuisinart Elite Collection Chopper/Grinder. 

Enjoy!

1.  With the base unit on the tabletop, place  

the work bowl firmly on the motor base. 

Opening at back of bowl must face column at 

back of chopper/grinder.

2. Turn the work bowl counterclockwise to  

lock onto base.

3. CAREFULLY pick up the blade by its hub and 

place on the centre stem until it drops  

to the bottom of the stem. Firmly push to 

ensure that the blade is locked into position. 

IMPORTANT: HANDLE WITH CARE – THE 

BLADE IS NOT PERMANENT.

4. Add food ingredients.
5. Place the cover on the work bowl with the 

long tab to the right of the rear column.

6. Turn cover counterclockwise (toward column) 

to securely lock into locking post.

7. Plug unit into wall socket.
8. You are ready to Chop/Grind.