Alto-Shaam ASF-60G Leaflet

®

D U E TO O N G O I N G P R O D U C T I M P R O V E M E N T

,

S P E C I F I C AT I O N S A R E S U B J E C T TO C H A N G E W I T H O U T N O T I C E

.

P R I N T E D I N U

.

S

.

A

.

#363 - 01/09

The Alto-Shaam ASF-60G open gas fryer cabinet is constructed of stainless steel and includes heavy duty leveling

casters mounted on both front and rear. The fryer is provided with a power burner and heat exchanger with a

fan-assisted combustion system. The 10 gauge stainless steel fry tank holds 62 pounds (28 kg) of frying compound.

Includes two (2) fry baskets and a cleaning brush set. Fryer has a temperature range of 200°F to 390°F

(93°C to 199°C). Solid-state control provides precise temperature control.

• Impressive 66% efficiency.

• Energy Star rated.

• Quick oil temperature recovery.

• Lowest flue temperatures.

• Stainless steel front, sides and tank.

• Dual, solid-state controls with electronic ignition.

• Melt cycle for solid or liquid shortening.

• 7-year limited fry tank warranty.

Automatic Basket Lifts

Deluxe Control

Programmable memory for up to six (6) product menu keys per lift.

Fryer/Dump Station Battery

Create a battery of ASF-60G fryers and ASF-60DS dump stations in

any combination of up to four (4).

Includes oil filtration system.  Specify right- or left-side placement

when ordering.

ITEM NO

. _______________________