Smeg SA1010X-5 User Manual

 
 
 
 
 
 
 
 

20 

  HOT-AIR COOKING        

    

   

   

    

 

FOOD LEVEL 

FROM 

BELOW 

TEMPERATURE (°C) 

TIME IN MINUTES 

FIRST COURSES 
Lasagne 
Oven-baked pasta 
Creole rice 

 

2 
2 
2 

 

190 - 210 
190 - 210 
190 - 220 

 

20 - 25 
25 - 30 
20 - 25 

MEAT 
Roast veal 
Roast pork 
Roasted beef 
Fillet of beef 
Roast lamb 
Roast beef 
Roast chicken 
Roast duck 
Roast turkey 
Roast rabbit 
Roast hare 
Roast pigeon 

 

2 
2 
2 
2 
2 
2 
2 
2 
2 
2 
2 
2 

 

150 - 170 
150 - 160 
160 - 170 
160 - 180 
130 - 150 
170 - 180 

170 

160 - 170 
150 - 160 
150 - 160 
160 - 170 
140 - 170 

 

65 - 90 

70 - 100 

65 - 90 
35 - 45 

100 - 130 

40 - 45 
70 - 90 

100 - 160 
160 - 240 

80 - 100 

30 - 50 
15 - 25 

FISH 

2 - 3 

150 - 170 

according  

to dimensions 

PIZZA 

2 - 3 

210 - 240 

30 - 50 

DESSERTS (pastries) 
Ciambella 
Fruit cake 
Sponge-cake 
Brioches 
Strudel 
Savoyard pudding 
Bread 
Toast 

 

2 - 3 
2 - 3 
2 - 3 
2 - 3 
1 - 2 
2 - 3 
2 - 3 
1 - 2 

 

150 - 170 
170 - 190 
190 - 220 
160 - 170 

150 

160 - 170 
190 - 210 
220 - 240 

 

35 - 45 
40 - 50 
25 - 35 
40 - 60 
25 - 35 
30 - 40 

40 

7