Broilmaster R3B-1 User Manual

face are immediately incinerated. However, some debris 

and residue may remain. To remove this residue after 

cooking, turn the grill on HIGH for 5-10 minutes with the 

hood OPEN.

The cooking grids may also be removed and cleaned with 

a brass or stainless steel bristle brush and soapy solution. 

Standard oven cleaners may be used for further cleaning. 

Rinse the cooking grids thoroughly with clean water before 

using.

The Broilmaster requires very little maintenance. However, 

a periodic inspection of orifice openings and venturi inlets 

to clear obstructions to gas flow is recommended.

To  maintain  the  performance  of  the  Infrared  burner  it  is 

important to operate the grill on HIGH for at least 5 minutes 

after each use.

This procedure will leave some ash on the surface of the 

burner head. If it accumulates in excessive amounts, it will 

clog the small ports in the ceramic surface. To prevent this 

blockage, remove the cooking grid and the burner screen, 

and vacuum the burner surface with a low-suction vacuum 

cleaner every six months, or as necessary. When completing 

this procedure be careful not to scrape or strike the ceramic 

with the suction device, which may damage the ceramic.