Vulcan-Hart ML-052823 User Guide

Page of 7
 
7
 - 
CLEANING 
 
Top grate(s) may be immersed in strong commercial cleaning compound overnight.  In the 
morning, rinse with hot water to remove any residues of cleaning compound.   
 
Stainless steel surfaces may be cleaned using damp cloth with mild detergent and water 
solution. 
 
Places where fat, grease, or food can accumulate must be cleaned regularly. 
 
 
MAINTENANCE 
 
WARNING: THE STOCKPOT RANGE AND ITS PARTS ARE HOT.  USE CARE WHEN 
OPERATING, CLEANING, OR SERVICING.   
 
SERVICE 
 
Contact your local Service Agency for any repairs or adjustments needed on this 
equipment. 
 
TROUBLESHOOTING 
 
PROBLEM POSSIBLE 
 
CAUSES 
Pilot Outage 
  1.  Pilot flame too low 
  2.  Restriction in pilot orifice 
  3.  Restriction in pilot valve 
Improper burner 
combustion 
   Improper ventilation 
Poor Ignition 
 1. Insufficient 
gas 
input 
  2.  Poor air-gas adjustment 
  3.  Restriction in pilot orifice 
  4.  Restriction in main burner ignition port 
  5.  Restriction in control valve 
  6.  Restriction in gas orifice