KitchenAid KBSS271T User Manual

1. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

2. Ôter le porte-allumette (voir l'illustration suivante) et fixer une 

allumette sur la boucle.

3. Frotter l'allumette pour l'allumer.

4. Introduire l'allumette entre la grille du gril et l'une des 

ouvertures de la plaque du brûleur à infrarouge.

5. Pour le brûleur le plus proche de l'allumette, enfoncer et faire 

tourner le bouton du brûleur jusqu'à la position LITE/HI 
(allumage/élevée). Le brûleur s'allume immédiatement. 
Lorsque le brûleur est allumé, tourner le bouton jusqu'au 
réglage désiré.

6. Répéter les étapes 3 à 6 pour chaque brûleur principal.

7. Retirer l'allumette; réinstaller le porte-allumette à l'intérieur du 

tiroir du placard.

Si un brûleur ne s'allume pas immédiatement, ramener le bouton 
du robinet à la position d'arrêt OFF et attendre 5 minutes avant 
une nouvelle tentative.

Si un brûleur ne peut s'allumer lors d'une tentative manuelle, 
contacter le Centre d'expérience de la clientèle de KitchenAid. 
Voir la section “Assistance ou service”.

Le brûleur à infrarouge produit une chaleur intense qui saisit 
rapidement une pièce de viande. Ceci permet une meilleure 
rétention de la saveur et des jus, tandis que la surface extérieure 
de la pièce de viande absorbe les composés présents dans la 
fumée et les arômes générés par la vaporisation des gouttes de 
graisse qui tombent sur le brûleur. On obtient ainsi une pièce de 
viande avec une surface caractéristique de la cuisson au gril 
(croustillante et savoureuse), mais qui est également tendre et 
juteuse à l'intérieur.

■

Préchauffer le brûleur à infrarouge pendant 5 minutes.

■

Vérifier que chaque pièce de viande est complètement 
décongelée; enlever tout excès de graisse avant de procéder 
à la cuisson au gril.

■

Laisser le brûleur fonctionner au débit thermique maximum 
(position HI) et placer les aliments sur le gril.

■

Utiliser la chaleur du brûleur à infrarouge pour saisir la viande 
(exposition de chaque face pendant 1 à 2 minutes), puis 
transférer la pièce de viande au gril principal pour la finition 
de la cuisson jusqu'au degré désiré.

Pour des résultats de cuisson optimaux, ne pas utiliser les 
brûleurs principaux du gril en cas d'utilisation du tournebroche. 

Le système de tournebroche est conçu pour cuire les aliments 
par l'arrière avec une chaleur intense, infrarouge qui saisit la 
viande.

REMARQUE : Pour éviter d'endommager le produit en dehors 
des périodes d'utilisation du tournebroche, retirer le moteur et le 
remiser à l'intérieur. Ôter la tige de la broche et les fourches.  
Conserver hors de portée des enfants.