Summit SM900BL User Manual

Two-stage Cooking
Some recipes require different stages 

of cooking at different temperatures.
1.  SET STAGE 1: 

Follow steps 1 and 2 in “One-

stage cooking.”  DO NOT TOUCH 

START/STOP PAD.

2.  SET STAGE 2: 

Touch COOK pad then enter proper 

cooking time and (lower) power 

level.  (Most 2-stage recipes use 

lower power for second stage.) 

3. Touch START/STOP pad. 
NOTE:  

 After total time has elapsed, 4 beeps 

sound and END appears in display. 

Touch RESET pad or open oven door 

to clear END before starting another 

cooking function.

 

1. Touch SPEED DEFROST pad.
2.  Enter desired defrosting time by 

touching correct number pads. 

Digital timer sets minutes and 

seconds from left to right so a single 

digit can be set (5 for 5 seconds) or 

up to 4 digits (2405 for 24 minutes 

5 seconds). 

3. Touch START/STOP pad.
NOTE:  

•  After time has elapsed, four beeps 

sound and END appears in display. 

Touch RESET pad or open door to 

clear END before starting another 

cooking function.

•  After setting SPEED DEFROST, oven 

can be programmed to automatically 

switch to one or two-stage cooking.

  A.  For speed defrost and one stage 

cooking, follow steps above.  

Before touching START/STOP 

pad, touch COOK pad, enter 

time and power level. Then touch 

START/STOP pad.

  B.  For speed defrost and two stage 

cooking, follow steps above.  

Before touching START/STOP pad, 

enter two-stage cooking programs.

 

1. Touch COOK BY WEIGHT pad.
2.  Enter the one-digit code by touching 

the correct number pad.

3. Enter weight.
4. Touch START/STOP PAD.
NOTE: 

•  Your microwave oven makes cooking 

easy.  You set the type and weight 

of  food, and the oven automatically 

sets the cooking time and power 

level.

 

  CODE 

TYPE 

MAX WEIGHT

 

1 

Beef 

5 lb.

 

2 

Mutton 

5 lb.

 

3 

Pork 

5 lb.

 

•  Meat must be defrosted and at 

refrigerated temperature.

•  Weight must be in pounds and 

ounces.  Ounce weights less than 10 

must be proceeded by a 0. If label 

gives weight in pounds only, change 

the fraction of a pound to ounces 

using the following chart.

English

English