Delfield 18650vdl Specification Guide

Exterior Top: Constructed of one-piece heavy-gauge 
stainless steel with integral 2.12” (5.4cm) high square nosing 
at front.

Exterior Sides, Back and Bottom: heavy-gauge stainless 
steel sides with removable stainless steel mechanical access 
panel on compressor end.  Back and bottom are constructed 
of galvanized steel.

Interior: Interior of each drawer section is a polyethylene 
rotocast liner with ABS drawer front liners

Drawers: Heavy-gauge stainless steel exterior front, with a 
thermoformed ABS plastic interior liner.  Frame and tracks are 
constructed of 11 and 12-gauge stainless steel.  Roller track 
assemblies have self-lubricating Delrin™ rollers.

Refrigeration System: Environmentally friendly HFC-
404A refrigerant.  Each independent drawer has it’s own 
evaporator coil with expansion valve.  Digital control acts 
as thermometer, thermostat and diagnostic center for each 
drawer.  Hot gas defrost system is also utilized during thaw 
operation.

Electrical Connections: 115 volt, 60 Hertz, single phase. Unit 
is wired with 3-wire, grounded, maximum 8’ (2.4m) cord and 
plug.

The Delfield Versa Drawer is a unique food holding device that includes 

an open food container disposed within a refrigerated cabinet such that 

both the container and interior of the cabinet are exposed to the same 

refrigerated environment, thereby eliminating the need  for conventional 

dual environment systems which refrigerate food disposed within 

insulated, closed containers, while maintaining the interior of the cabinet 

at ambient temperature.

Specifications

Standard Features

Options & 
Accessories

• 4 temperature operation-each drawer is 

completely independent and can operate as 

a refrigerator, freezer, chiller or thaw cabinet 

at any time 

• Easy to use microprocessor control with 

push button function selection

• HACCP electronic record keeping, alarm 

notifications, and service diagnostics

• Heavy-gauge stainless steel top

• Standard on 6” casters

• Mechanical access on compressor end of 

unit

• 32” heavy duty full extension drawers with 

(2) 12”x20” pan capacity per drawer

• NSF 7 certified

• High density polyurethane foam throughout

• Dart style quick change gaskets

• 8’ long electrical cord

• Environmentally friendly HFC-404A 

refrigerant

• 34” ADA height standard

• One year parts, one year labor and 5 year 

compressor warranty

18650VDL 

50” Versa Drawer with (2) 32” drawers and compressor on the left

18650VDR 

50” Versa Drawer with (2) 32” drawers and compressor on the right

18682VDL 

82” Versa Drawer with (4) 32” drawers and compressor on the left

18682VDR 

82” Versa Drawer with (4) 32” drawers and compressor on the right

Models

18600VD

Versa Drawer™

18

60

0V

D

: V

ER

SA

 D

RA

W

ER

™

• 6” legs
• 230/50/1 electrical

18682VDL