Delfield f17c110 Specification Guide

Top is constructed of 18-gauge stainless steel, with integral front 

marine edge nosing and rear backsplash.  Spline bars made of 12-

gauge stainless steel and run front to back on both the left and right 

stainless steel sides for support and spline purposes.  Interior sub-

top made of 22 gauge 2BF stainless steel is made integral with the 

top by injecting 2.00” of high density polyurethane foam between 

the exterior and interior tops.  As a standard, 14-gauge cutting board 

brackets are attached to each side and house a 1.25” thick x 9.5” 

deep maple cutting board.  

Refrigerated base interior back and bottom is constructed of 

22-gauge 2BF stainless steel.  Exterior sides are constructed of 

18-gauge stainless steel.  Bottom and back are made of 22 gauge 

galvanized steel.  Both left and right interior sides are formed of ABS 

plastic.  The base is injected with 2.00” of high density polyurethane 

foam between the exterior and interior.  Refrigerated base fronts 

are made of .095” thick ABS thermoformed plastic and backed up 

by ridged polyurethane water blown injection molded frames.  The 

frames are an excellent thermo-break and superior structural material 

for fastening doors and drawers.  Exterior machine compartment 

side is constructed of 18-gauge galvanized steel.  

Single units are supplied with wall-mounted bracket and threaded 

rod to allow installation of the unit against a solid surface.  Units 

shipped, as part of a line-up do not come standard with a wall 

mounted bracket assembly.

Full Extension Plus drawer system is a complete drawer system, 

which can operate independent of the unit it’s installed in. Drawer 

system is sized to hold 12 x 20 x 4 “ deep hotel pans and smaller 

fractional pans.  Drawer system is all stainless steel construction 

for maximum durability.  Outer drawer track is made of 11-gauge 

stainless and held in place with 12-gauge up-right and cross 

supports.  Drawer track rollers are made of Delrin™ 100 NC-10 

and do not require grease for operation.  Intermediate tracks are 

removable without tools and house Delfield’s “anti-friction binary 

roller system”.  Drawer boxes are designed with “easy pan grip 

flanges”.  Tracks are designed with a stay shut feature that holds 

the drawer gasket tight to the base front on uneven floors.  Exterior 

drawer fronts are made of 22- gauge stainless steel; and an interior 

made of ABS plastic with formed in channels to house the snap-in 

dart style santoprene gasket.  A 12-gauge galvanized brace is foamed 

in place to be an integral part of the drawer front assembly.  Each 

drawer front is injected with 1.87” of high density polyurethane foam 

between the exterior and interior.  Handles are recessed black plastic 

and held in with a positive lock system.

Delfield reserves the right to make changes in design or specifications without prior notice. ©2003 The Delfield Company. All rights reserved. Printed in U.S.A. 

PROJECT

ITEM #

QUANTITY 

 

DATE

APPROVAL

Unit is supported with two 14-gauge leg rails that run the entire 

length of the unit.  Leg rails are welded to the bottom side of the unit 

and are tied together with two 12-gauge braces running front to back.  

Caster/leg boxes are welded inside the leg rail and 6.12” adjustable 

stainless steel legs are mounted as standard with (4) 5/16” bolts.

Self-contained models have a pre-wired condensing unit and a digital 

thermometer installed in the machine compartments (standard on 

right) louver panel and supplied with an 8’ cord and plug.  Interior 

refrigerated base cabinet will maintain 36 to 40 degree temperatures 

at 100-degree ambient room temperature. 

Refrigeration system components are HFC-404A.  Interior cabinet 

is cooled with mullion style blower coils (coated) mounted between 

each door/drawer section for even air and temperature control.  

Electrical connections are 115V-60H-1PH.  

505B      Stainless steel back

 

906A      Stainless steel end
505F      Laminate facing (drawers only)
905A      Laminate back
906E      Laminate end
1027A    Casters
104        Doors, except 32"
108        Locks  
213        *220V/50 cycle electrical

              * Inclusion of this option will alter electrical specifications.