Delfield kcsc-36-ef Specification Guide

Delfield reserves the right to make changes in design or specifications without prior notice. ©2002 The Delfield Company. All rights reserved. Printed in U.S.A. 

Exterior Body is seamless, one-piece 

molded fiberglass, having perfectly 

smooth exterior surface with all cor-

ners fully rounded. The fiberglass rein-

forced polyester (F.R.P.) is molded with 

permanent color. Stress points are 

internally reinforced.
Exterior top is constructed of 

14-gauge stainless steel, welded, 

ground and polished into one integral 

unit. 
The LiquiTec cold pan has 2-6 die 

stamped 19.87" x 11.87" (50.5cm x 

30.2cm) openings with depressed 

edges.  Formed well below each 

opening is 6.25" (15.9cm) deep with 

.5" drain mainfold to gate valve.  

Each well, flush with the top, for 

flush mount pans to accommo-

date 12" x 20" (30.5cm x 50.8cm) 

pans 4" (7.6cm) or 6" (15.2cm) 

deep, supplied by others.  Product 

temperatures of 33˚F (1˚C) to 41˚F 

(5˚C) are maintained at 86˚F (30˚C) 

ambient room temperature, meeting 

NSF7 requirements.  The cold pan is 

separated from the exterior top by a 

thermal break. Copper refrigeration 

tubing is attached to the sides of 

every well.  Eutectic fluid is used as 

the heat transfer medium. Cold pan 

is fully insulated with foamed in place 

polyurethane insulation.
Refrigeration system uses HFC-404A 

refrigerant and has a self-contained 

115 volt, 60 Hertz, single phase her-

metically sealed condensing unit with 

adjustable cold pan pressure control. 

Unit is wired with a 3-wire, grounded, 

maximum 10’ (3m) cord and plug. 

Unit has an on/off switch mounted on 

the exterior.
Casters: Unit is mounted on 5” 

(12.7cm) diameter swivel casters with 

non-marking polyolefin tires and plate 

brakes. Overall height of caster assem-

bly is 6.00” (15.2cm).

A)          12” (30.5cm) wide stainless steel 

fold-down tray slide

C)          10” (25.4cm) wide three-bar fold-

down tray slide

D)          10” (25.4cm) wide composite fold-

down cutting board

E)          10” (25.4cm) wide stainless steel 

fold-down work shelf 

F)         Line-up interlock device

G)         Glass-front counter protector

H)          Two tier display with glass shelves 

and sneeze guards

HD)       Dual service two tier display with 

sneeze guards

I)          T hree tier diplay with glass shelve\ 

and sneeze guards

J)           12” (30.5cm) wide 18-gauge stain-

less steel overshelf

KS)        Single service flip-up sneeze guard

KD)        Double service flip-up sneeze guard

L)          *Fluorescent light fixtures

LI)        *Incandescent light fixtures

P)          Open understorage with shelf

Q)          *120V/60Hz/1ø, 10 amp conve-

nience outlet with breaker

U)          14” x 30” (35.6cm x 76.2cm) stain-

less steel end drop shelf

UU)      Molded fiberglass trim strips

V)          6” (15.2cm) high adjustable stain-

less steel legs

*Inclusion of these options will alter the  elec-

trical specifications of unit.