Bosch HCA 744660 R User Manual

20

В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и 

оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем 

вам, какой вид нагрева и какая температура лучше всего 

подходят для выбранного блюда. В нашей таблице вы найдёте 

указания, какие принадлежности следует использовать и на 

какой уровень их устанавливать. Кроме того, вы получите 

советы по выбору посуды и приготовлению пищи.

■

Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы 

устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру.
Предварительный разогрев используйте, если только это 

указано в таблицах. Выстилайте принадлежности бумагой для 

выпечки только после их предварительного разогрева.

■

Значения времени, указанные в таблицах, являются 

ориентировочными. Они зависят от качества и свойств 

продуктов.

■

Используйте входящие в комплект поставки принадлежности. 

Дополнительные принадлежности можно приобрести в 

сервисной службе или в специализированном магазине.
Перед началом работы уберите из рабочей камеры все 

лишние принадлежности и посуду.

■

Всегда используйте прихватки, когда достаёте горячие 

принадлежности или посуду из рабочей камеры.

Выпекание на одном уровне
Выпекать пироги лучше всего в режиме «Верхний/нижний 

жар» 

%

.

При использовании режима «3D-Горячий воздух» 

:

 

устанавливайте принадлежности на следующие уровни:

■

Пирог в форме: уровень 2

■

Пирог на противне: уровень 3

Выпекание на нескольких уровнях
Используйте режим «3D­горячий воздух» 

:

.

Уровни установки при выпекании на 2 уровнях:

■

Универсальный противень: высота 3

■

Противень: уровень 1

Уровни установки при выпекании на 3 уровнях:

■

Противень: уровень 5

■

Универсальный противень: высота 3

■

Противень: уровень 1

Выпечка на одновременно установленных противнях не 

обязательно будет готова в одно и то же время.
В таблицах вы найдёте множество рекомендаций по 

приготовлению блюд.
Если вы выпекаете одновременно в 3 прямоугольных формах, 

размещайте их на решётках так, как показано на рисунке.

Формы для выпекания
Лучше всего подходят тёмные металлические формы для 

выпекания.
При использовании светлых форм из тонкого металла время 

выпекания увеличивается, а пирог подрумянивается 

неравномерно.
Если вы используете силиконовые формы, ориентируйтесь на 

характеристики и рецепты их изготовителя. Силиконовые 

формы часто меньше по размеру, чем обычные формы, 

поэтому количество теста и рецептура для них могут быть 

несколько иными.