Bosch HCA 644220 R User Manual

25

Рыба
По истечении 

Z

 заданного времени переверните куски рыбы.

Целую рыбу не нужно переворачивать. Уложите рыбу в посуду 

брюшком вниз, а спинным плавником вверх и установите 

посуду в духовой шкаф. Чтобы рыба не опрокинулась, можно 

положить внутрь брюшка картофелину или небольшую 

жаропрочную ёмкость.
Если вы жарите на гриле непосредственно на решётке, 

поставьте на уровень 1 противень. Жидкость будет стекать в 

него, и духовой шкаф останется чистым.

Если вы жарите на гриле непосредственно на решётке, 

поставьте на уровень 1 противень. Духовой шкаф останется 

почти чистым.

Всегда ставьте посуду на решётку.
Время приготовления запеканки зависит от размеров посуды и 

высоты запеканки. Значения, указанные в таблице, являются 

ориентировочными.

Соблюдайте указания производителя на упаковке.
Если вы будете выкладывать принадлежности бумагой для 

выпечки, следите за тем, чтобы бумага подходила для данной 

температуры. Размер бумаги должен соответствовать 

приготовляемому блюду.
Результат приготовления очень зависит от качества продуктов. 

Тёмные пятна и неоднородности заметны уже на сыром 

продукте.

Рыба целиком

По 300 г

Решётка

2

(

3

20-25

1,0 кг

Решётка

2

7

180-200

45-50

1,5 кг

Решётка

2

7

170-190

50-60

Рыбное филе толщиной 3 см 

Решётка

3

(

2

20-25

Для такого веса жаркого в таблице нет 

значений.

Выберите параметры для ближайшего более лёгкого веса и увеличьте указанное время 

приготовления.

Вы хотите проверить, готово ли жаркое. Используйте термометр для мяса (вы можете приобрести его в специализированном 

магазине) или снимите «пробу ложкой». Для этого ложкой надавите на жаркое. Если оно 

твёрдое, значит оно готово. Если оно продавливается ложкой, то его надо жарить ещё.

Жаркое слишком тёмное, а корочка 

местами подгорела.

Проверьте уровень установки и температуру.

Жаркое получилось хорошо, а соус под-

горел.

В следующий раз возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше жидкости.

Жаркое получилось хорошо, но соус 

слишком светлый и жидкий

В следующий раз возьмите посуду большего размера или добавьте меньше жидкости.

Во время приготовления жаркого обра-

зуется водяной пар.

Это нормально и обусловлено законами физики. Большая часть водяного пара отводится 

через выходы пара. Он может конденсироваться на холодной панели выключателей или 

на близлежащей поверхности мебели и стекать каплями по ней.

Запеканки
Запеканка, сладкая

Форма для запеканки

2

%

180-200

40-50

Запеканка из макарон

Форма для запеканки

2

%

210-230

30-40

Гратен
Картофельная запеканка из сырых 

ингредиентов

 

Макс. 4 см высотой

Форма для запеканки

2

7

160-180

60-80

Тост
Поджаренные сверху тосты, 12 шт.

Решётка

4

(

3

5-8

Штрудель, глубокой заморозки

Противень

3

N

180-200

35-45

Картофель фри

Противень

3

%

190-210

25-30

Пицца

Решётка

2

%

200-220

15-20

Пицца-багет

Решётка

2

N

190-210

15-20